Calamarata con asparagi e mazzancolle: la ricetta del primo piatto molto saporito

pubblicato il 1 dicembre 2019 alle ore 13:27
Un primo piatto cremoso e semplice da preparare.
Ingredienti:
160 gr calamarata
250 gr mazzancolle fresche
350 gr asparagina
Panna da cucina q.b.
Olio di oliva
1 spicchio d’aglio
Sale
 
Preparazione:
Tagliate a pezzi piccoli gli asparagi e pulite le mazzancolle.
Poi soffriggete gli asparagi con aglio e olio. Aggiungete dell'acqua e unite le mazzancolle. Fate cuocere bene e poi unite la panna.
Infine calate la calamarata e mantecate in pentola.
 
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