Insalatona con pollo grigliato: la ricetta semplice, fresca e gustosa

pubblicato il 5 giugno 2023 alle ore 12:20
Ingredienti: 
300 g di petto di pollo
Sale e pepe q.b. 
Paprika dolce q.b. 
Coriandolo q.b. 
Aglio in polvere q.b. 
Olio d'oliva q.b. 
Lattuga 
200 g di pomodorini 
2 cetrioli 
2 cipolline verdi 
1 avocado maturo 
80 g di mais 
Prezzemolo fresco 
Succo di un limone 
 
Preparazione: 
1. Insaporisci il pollo con sale, pepe, spezie e olio. 
2. Cuoci a fuoco medio-alto 4-5 minuti per lato. 
3. Ora componi l'insalata con la lattuga ben lavata e tagliata a strisce. 
4. Unisci i pomodorini tagliati a metà, il cetriolo a cubetti, le cipolline tritate, l'avocado a dadini e il mais. 
5. A parte unisci prezzemolo, succo di limone, olio, sale e pepe. 
6. Versa il composto sull'insalata per condirla, poi mescola. 
7. Taglia il petto di pollo e servilo con l'insalata. 
 
Fonte: Ricette Sfiziose 
 
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