Uova con verdure: un piatto completo, colorato e saporito

pubblicato il 16 giugno 2023 alle ore 10:39
Ingredienti:
Aglio
Carota
Cipolla
Menta fresca
Olio extravergine di oliva
Origano fresco
Pepe nero
Peperoncino fresco
Pomodorini
Sale
Sedano
Uova
Zenzero fresco
Zucchine
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia a cubetti tutte le verdure e mettile in padella con un filo d'olio.
2. Dopo qualche minuto di cottura aggiungi sale, zenzero, peperoncino fresco, aglio e pomodorini.
3. Poi aggiungi le erbe aromatiche a piacere.
4. Crea degli spazi tra le verdure, rompi le uova e falle cuocere.
 
 
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