Marmellata di albicocche: la ricetta semplice per farla a casa

pubblicato il 28 giugno 2023 alle ore 11:06
Ingredienti:
1 kg di albicocche già pulite
270 gr zucchero
1/2 limone (il succo filtrato)
1 cucchiaino estratto vaniglia
 
Preparazione:
1. Per prima taglia a pezzettini le albicocche.
2. Inseriscili in una ciotola e poi aggiungi zucchero e succo di limone.
3. Mescola bene e lascia riposare in frigo per una notte.
4. Poi trasferisci in una pentola e fai cuocere per 30/40 minuti.
5. Poi frulla il tutto e aggiungi l'estratto di vaniglia.
6. Cuoci per 10-15 minuti poi riempi i vasetti sterilizzati.
7. Inserisci i vasetti chiusi in una pentola con acqua e fai cuocere per 20 minuti.
8. Poi capovolgili e lasciali raffreddare completamente.
 
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