Frittelle di melanzane: la ricetta facile e sfiziosa da provare

pubblicato il 4 luglio 2023 alle ore 15:57
Ingredienti: 
2 melanzane medie
Sale e pepe q.b. 
1 patata 
2 uova medie 
1 cipolla rossa
Prezzemolo fresco 
80 g di farina 
Olio di semi di girasole q.b. 
Mozzarella 
1 pomodoro grande
Origano secco q.b. 
Paprika dolce q.b. 
 
Preparazione: 
1. Lava le melanzane e grattugiale. 
2. Aggiungi il sale e fai riposare per 10-15 minuti. Dopodiché strizzale bene. 
3. Grattugia anche le patate e strizzale.
4. Unisci patate e melanzane. Poi aggiungi anche cipolla e prezzemolo tritati, sale, pepe, uova e farina. 
5. Mescola bene per formare un impasto omogeneo. 
6. Forma le frittelle e friggile in una padella con olio di semi ben caldo. 
7. Coprile con la mozzarella e una fetta di pomodoro. 
8. Insaporisci con sale, origano e paprika. 
9. Copri con coperchio e cuoci a fiamma bassa per 3-4 minuti. 
 
Fonte: Ricette Sfiziose
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.112.192 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Frittelle salate: 6 idee sfiziose da provare subito
     Frittelle salate: 6 idee sfiziose da provare subito 408 • di Migliori idee in cucina
    Frittelle dolci: 6 ricette facili e golose da provare!
     Frittelle dolci: 6 ricette facili e golose da provare! 82 • di Migliori idee in cucina
  2. Voglia di frittelle sfiziose? Prova queste ricette facili e veloci!
     Voglia di frittelle sfiziose? Prova queste ricette facili e veloci! 1502 • di Migliori idee in cucina
    Melanzane a cubetti impanate: la ricetta del contorno facile e sfizioso
     Melanzane a cubetti impanate: la ricetta del contorno facile e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Frittelle di ricotta: la ricetta dei dolcetti sfiziosi
     Frittelle di ricotta: la ricetta dei dolcetti sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di verdure: la ricetta semplice e sfiziosa da provare
     Frittelle di verdure: la ricetta semplice e sfiziosa da provare 681 • di Ricette In Cucina
  4. Pizzette di melanzane: la ricetta sfiziosa da provare
     Pizzette di melanzane: la ricetta sfiziosa da provare 1274 • di Ricette In Cucina
    Tortino di melanzane: la ricetta dell'antipasto estivo facile e sfizioso
     Tortino di melanzane: la ricetta dell'antipasto estivo facile e sfizioso Il tortino di melanzane è un antipasto sfizioso e leggero, perfetto per l'estate, da servire come monoporzione. Si realizza con fette di melanzane grigliate e un ripieno a base di dadini di melanzana, pomodori ed erbe aromatiche, arricchito da cubetti di provolone per una nota sapida e una consistenza morbida e filante.
  5. Frittelle di cipolle: la ricetta dell'antipasto sfizioso con cipolle di Tropea
     Frittelle di cipolle: la ricetta dell'antipasto sfizioso con cipolle di Tropea 0 • di Redazione Cucina
    4 Ricette facili e veloci per preparare delle frittelle dolci super sfiziose!
     4 Ricette facili e veloci per preparare delle frittelle dolci super sfiziose! 132110 • di Migliori idee in cucina
  6. Frittelle soffici: la ricetta dei dolcetti da farcire
     Frittelle soffici: la ricetta dei dolcetti da farcire 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle dolci e salate: 17 ricette semplici e deliziose da provare
     Frittelle dolci e salate: 17 ricette semplici e deliziose da provare Frittelle dolci e salate adatte a tutti i gusti e a tutte le stagioni: da preparare con antipasto, aperitivo, snack o dessert. Ecco come preparare delle frittelle alla perfezione e le migliori ricette da provare.
  7. 3 ricette con le melanzane: perfette per un pranzo facile e sfizioso!
     3 ricette con le melanzane: perfette per un pranzo facile e sfizioso! 4789 • di Migliori idee in cucina
    3 Ricette con le melanzane a cui non saprete resistere!
     3 Ricette con le melanzane a cui non saprete resistere! 1944 • di Migliori idee in cucina
  8. Frittelle al pomodoro: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso
     Frittelle al pomodoro: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso Le frittelle al pomodoro sono una ricetta veloce e sfiziosa pronta in pochissimi minuti. Si tratta di golosi bocconcini, croccanti fuori e morbidi al cuore, perfetti da portare in tavola come antipasto o per un aperitivo a buffet.
    3 Ricette facili e sfiziose a base di melanzane!
     3 Ricette facili e sfiziose a base di melanzane! 777 • di Migliori idee in cucina