Focaccine ripiene fatte in casa: la ricetta per averle soffici e gustose

pubblicato il 1 agosto 2023 alle ore 16:29
Ingredienti:
Per l'impasto:
Acqua tiepida 185ml
Lievito fresco 15g
1 cucchiaio grande di zucchero
olio di semi 30 ml
Yogurt naturale greco 125g
Sale 7g
Farina 400-450g
Origano secco
Per spennellare:
Buro fuso 50g
Prezzemolo tritato
Per la decorazione:
Pomodorini
Cipolla rossa
Olive verdi
 
Preparazione:
1. In una ciotola sciogli in lievito e lo zucchero in acqua.
2. Poi aggiungi olio, yogurt, sale e farina.
3. Inizia a mescolare e aggiungi anche l'origano secco.
4. Fai lievitare per 50 minuti, coperto.
5. Stendi l'impasto e forma le focaccine, lascia riposare 20 minuti.
6. Prepara il condimento e spennella sulle focaccine.
7. Aggiungi pomodori, cipolla e olive.
8. Inforna a 200° per 15 minuti.
 
Fonte: Ricette sfiziose  https://www.youtube.com/@RicetteSfiziose
 
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