Focaccine fatte in casa: la ricetta per averle soffici e gustose

pubblicato il 5 febbraio 2021 alle ore 11:50
Ingredienti:
180 gr farina di semola
200 gr farina
5 gr lievito
100 ml acqua
100 ml latte
7 gr sale
40 gr olio evo
1 cucchiaino di miele
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate farina, farina di semola e 1/3 dell'acqua.
2. Unite il latte e il lievito sciolto in 1/3 d'acqua.
3. Unite il sale e mescolate.
4. Versate l'acqua rimasta e anche il cucchiaino di miele.
5. Unite anche l'olio e formate un panetto omogeneo.
6. Lasciatelo lievitare per 2 ore.
7. Stendete l'impasto e formate le focaccine.
8. Lasciatele riposare per 2 ore.
9. Spennellate con olio, sale e infornate a 180° per 10/15 minuti.
 
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