Fichi caramellati: la ricetta per conservarli a lungo

pubblicato il 22 agosto 2023 alle ore 11:48
Ingredienti:
1 kg di fichi
200 g di zucchero semolato
Buccia di mezzo limone
100 ml acqua
30 ml rum
1 vasetto sterilizzato
 
Preparazione:
1. Per prima cosa disponi i fichi in una padella.
2. Poi aggiungi zucchero e buccia di limone.
3. Chiudi con un coperchio e lascia macerare per 12 ore.
4. Poi versa rum, acqua e metti sul fuoco per 2 ore (non devi mescolare mai).
5. Inserisci i fichi nel vasetto, chiudilo e capovolgilo.
6. Fai raffreddare completamente prima di assaggiare.
 
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