Polpette di tacchino ai peperoni: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 25 agosto 2023 alle ore 11:54
Ingredienti: 
400 g di carne macinata di tacchino 
2 fette di pane 
30 g di formaggio grattugiato 
Mezzo cucchiaino di pepe nero 
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 
1 peperone rosso 
1 uovo 
1 cucchiaino di sale 
Erba cipollina q.b. 
 
Preparazione: 
1. Bagna il pane con dell'acqua per ammollarlo. 
2. In una ciotola unisci carne, formaggio, peperone a dadini, sale e pepe. 
3. Incorpora poi anche l'uovo e dell'erba cipollina. 
4. Infine unisci il pane strizzato. 
5. Forma le polpette e cuocile in padella 5 minuti per lato. 
 
Fonte/Video: Lydia in cucina 
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