Sformato di carne e verdure: il piatto ricco e completo da provare

pubblicato il 11 settembre 2023 alle ore 10:17
Ingredienti:
2 melanzane medie
Sale e acqua
Olio d'oliva
Sale e pepe
Paprika dolce
Origano secco
Olio d'oliva
Carne macinata di manzo 300g
1 Peperone
Mezza cipolla grande
sale e pepe
paprika dolce
2 spicchi d'aglio
Passata di pomodoro 200g
Acqua 100g
Prezzemolo fresco
Mozzarella grattugiata 80g
1 fior di latte 120g
Pomodorini tagliati a meta
 
Preparazione:
1. Taglia le melanzane a fette e mettile in acqua e sale.
2. Nel frattempo prepara il condimento da usare dopo.
3. Asciuga le melanzane, disponile sulla teglia del forno e spennella il condimento.
4. Inforna a 180° per 20-25 minuti.
5. Poi cuoci la carne in padella con peperone, cipolla, aglio, sale, pepe e passata di pomodoro.
6. Aggiungi anche un po' d'acqua se necessario e poi il prezzemolo.
7. Assembla il tutto in una teglia.
8. Inforna a 180° per 25 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.707.658 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sformato di verdure
     Sformato di verdure Lo sformato di verdure è un piatto unico vegetariano ideale anche come antipasto o aperitivo. Si tratta di una ricetta svuotafrigo da personalizzare a piacimento, qui preparata con fagiolini, piselli, zucchine, carote, peperoni e cipolla.
    Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso
     Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso Lo sformato di broccoli e patate è un piatto unico ricco e gustoso a base di patate, broccoli, parmigiano, scamorza e pangrattato, ideale da servire anche come antipasto o secondo.
  2. Sformato di patate e salsiccia: la ricetta del piatto unico ricco e saporito
     Sformato di patate e salsiccia: la ricetta del piatto unico ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Sformato di patate e salame: la ricetta del piatto ricco e saporito
     Sformato di patate e salame: la ricetta del piatto ricco e saporito Lo sformato di patate e salame è una preparazione semplice, ma dal successo assicurato. Facilissima da realizzare, è una di quelle pietanze incredibilmente versatili, che è possibile arricchire anche con altri salumi, formaggi e verdure. La dolcezza delle patate si sposa alla perfezione con il gusto deciso del pecorino e quello sapido del salame, per un risultato finale equilibrato e goloso. La cottura finale in forno crea una crosticina dorata in superficie, davvero irresistibile. Una pietanza che sarà apprezzatissima da tutta la famiglia, perfetta da servire come secondo o piatto unico da completare semplicemente con un contorno di verdure. Scoprite come realizzare lo sformato seguendo passo passo la nostra ricetta.
  3. Sformato di cavolfiore ripieno di verdure: la ricetta semplice e gustosa
     Sformato di cavolfiore ripieno di verdure: la ricetta semplice e gustosa 861 • di Redazione Cucina
    Sformato di carne e peperoni: la ricetta completa e piena di gusto
     Sformato di carne e peperoni: la ricetta completa e piena di gusto 5994 • di Ricette In Cucina
  4. Torta di carne: un secondo piatto ricco e gustoso pronto in pochi minuti in padella!
     Torta di carne: un secondo piatto ricco e gustoso pronto in pochi minuti in padella! 219 • di Cose Squisite
    Sformato di riso: la ricetta del piatto ricco e davvero squisito
     Sformato di riso: la ricetta del piatto ricco e davvero squisito 278 • di Ricette In Cucina
  5. Sformato di pollo e verdure: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso
     Sformato di pollo e verdure: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Cannelloni con verdure: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Cannelloni con verdure: la ricetta del primo piatto ricco e saporito I cannelloni con verdure sono un primo piatto ricco e gustoso, preparato con pasta fresca all'uovo farcita con ortaggi saltati in padella, stracchino e parmigiano, quindi ricoperta di besciamella e cotta in forno fino a risultare gratinata fuori, morbida e cremosissima all'interno.
  6. Sformato di cavolfiore
     Sformato di cavolfiore 0 • di Elpidio
    Sformato di verza: la ricetta del piatto ricco e sostanzioso
     Sformato di verza: la ricetta del piatto ricco e sostanzioso Lo sformato di verza è un piatto invernale goloso e appagante, ideale sia come secondo sia come contorno. Dal cuore saporito e fondente, svela al morso un ripieno di verza, salsiccia rosolata, besciamella e provola.
  7. La guida alle marinature: tutto quello che devi sapere per marinare carne, pesce e verdure
     La guida alle marinature: tutto quello che devi sapere per marinare carne, pesce e verdure La marinatura è una tecnica di conservazione antica, ma anche una preparazione davvero squisita: ecco una guida completa alle marinature di carne, pesce e verdure.
    Sformato di melanzane: la ricetta del piatto completo che ti sorprenderà
     Sformato di melanzane: la ricetta del piatto completo che ti sorprenderà 23 • di Ricette In Cucina
  8. Funghi ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e delizioso
     Funghi ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Nidi di carne con uova: la ricetta del piatto ricco e gustoso
     Nidi di carne con uova: la ricetta del piatto ricco e gustoso I nidi di carne con uova sono un piatto ricco e gustoso, adatto a qualunque pranzo o cena. Si tratta di grosse polpette a base di carne macinata, pane, uovo, latte e aromi vari, modellate a forma di nido, completate con un uovo al centro e cotte in forno.