Sformato di carne e verdure: il piatto ricco e completo da provare

pubblicato il 11 settembre 2023 alle ore 10:17
Ingredienti:
2 melanzane medie
Sale e acqua
Olio d'oliva
Sale e pepe
Paprika dolce
Origano secco
Olio d'oliva
Carne macinata di manzo 300g
1 Peperone
Mezza cipolla grande
sale e pepe
paprika dolce
2 spicchi d'aglio
Passata di pomodoro 200g
Acqua 100g
Prezzemolo fresco
Mozzarella grattugiata 80g
1 fior di latte 120g
Pomodorini tagliati a meta
 
Preparazione:
1. Taglia le melanzane a fette e mettile in acqua e sale.
2. Nel frattempo prepara il condimento da usare dopo.
3. Asciuga le melanzane, disponile sulla teglia del forno e spennella il condimento.
4. Inforna a 180° per 20-25 minuti.
5. Poi cuoci la carne in padella con peperone, cipolla, aglio, sale, pepe e passata di pomodoro.
6. Aggiungi anche un po' d'acqua se necessario e poi il prezzemolo.
7. Assembla il tutto in una teglia.
8. Inforna a 180° per 25 minuti.
 
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