Saltimbocca alla romana: il secondo piatto veloce e squisito

pubblicato il 11 settembre 2023 alle ore 13:04
Ingredienti:
Per ogni fettina di carne avrai bisogno di:
- una fetta di prosciutto crudo
- una foglia di salvia
- farina
olio evo
una noce di burro
mezzo bicchiere di vino bianco
poco sale
 
Preparazione:
1. Stendi bene la carne e copri ogni fetta con crudo e salvia.
2. Fissa il tutto con degli stuzzicadenti.
3. Infarina ogni fettina.
4. In una padella scalda l'olio e cuoci le fettine di carne.
5. Aggiungi del burro se necessario, sale e vino.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.067 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Saltimbocca alla romana
     Saltimbocca alla romana 0 • di Michele Ghedini
  2. Consigli e trucchi per fare i saltimbocca alla romana alla perfezione
     Consigli e trucchi per fare i saltimbocca alla romana alla perfezione Belli da vedere, buoni da gustare, ma soprattutto facili e veloci da preparare. Ecco alcuni consigli per preparare a casa dei perfetti saltimbocca alla romana.
    Saltimbocca di patate: la ricetta del piatto sfizioso e irresistibile
     Saltimbocca di patate: la ricetta del piatto sfizioso e irresistibile I saltimbocca di patate sono degli stuzzichini sfiziosi, che reinterpretano in chiave originale un grande classico della tradizione capitolina: i saltimbocca alla romana. Le patate vengono tagliate a fettine sottili, farcite a due a due con pesto, mortadella e provola a cubetti, quindi cotte in forno fino a completa gratinatura. Proprio come la ricetta classica, le fettine di patate vengono fermate con uno stecchino di legno e una fogliolina di salvia, per un risultato finale delizioso e super filante. Un piatto semplice e veloce, che può essere realizzato con ripieni sempre diversi, perfetto da servire in occasione di un buffet di festa o un aperitivo più informale. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta. 
  3. Saltimbocca alla romana: un secondo piatto succulento e saporito
     Saltimbocca alla romana: un secondo piatto succulento e saporito 34052 • di Ricette In Cucina
    Cosce di pollo in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo piatto squisito e veloce
     Cosce di pollo in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo piatto squisito e veloce 0 • di Redazione Cucina
  4. Saltimbocca di zucchine: la ricetta dell'antipasto veloce con solo 3 ingredienti
     Saltimbocca di zucchine: la ricetta dell'antipasto veloce con solo 3 ingredienti 0 • di Redazione Cucina
    Trippa alla romana: la ricetta tradizionale del piatto povero per eccellenza
     Trippa alla romana: la ricetta tradizionale del piatto povero per eccellenza La trippa alla romana è un tradizionale secondo piatto della cucina povera arricchito da mentuccia e pecorino romano. Scopri la ricetta classica per prepararla.
  5. Saltimbocca alla romana fatti in casa: un secondo piatto strepitoso
     Saltimbocca alla romana fatti in casa: un secondo piatto strepitoso 2237 • di Ricette In Cucina
    Dimmi il tuo mese di nascita e ti dirò che piatto romano sei
     Dimmi il tuo mese di nascita e ti dirò che piatto romano sei 89590 • di InCucina
  6. Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto saporito
     Saltimbocca alla romana: la ricetta del secondo piatto saporito 78236 • di Ricette In Cucina
    Piatti tipici romani, 25 specialità della cucina romana e le ricette della tradizione
     Piatti tipici romani, 25 specialità della cucina romana e le ricette della tradizione Carbonara, cacio e pepe, trippa, carciofi alla giudia e maritozzi sono solo alcuni dei piatti tipici romani da non perdere. Ecco la lista completa delle specialità della cucina romana.
  7. Cosce di pollo al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Cosce di pollo al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Broccolo romano in padella: la ricetta
     Broccolo romano in padella: la ricetta Il broccolo romano in padella è un contorno semplice e veloce realizzata con il broccolo romanesco, ortaggio tipico della stagione invernale, saltato in padella con olio extravergine di oliva, aglio e peperoncino. Una ricetta perfetta per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce.
  8. Involtini di cavolo verza ripieni: la ricetta del secondo piatto veloce
     Involtini di cavolo verza ripieni: la ricetta del secondo piatto veloce 0 • di Redazione Cucina
    Zucchine fritte alla romana
     Zucchine fritte alla romana 0 • di Michele Ghedini