Pasta e patate con scamorza: il primo piatto saporito da provare

pubblicato il 31 agosto 2023 alle ore 17:27
Ingredienti: 
3 patate tagliate a tocchetti 
Pasta mista 
Scamorza affumicata 
Provolone semi-piccante 
1 spicchio d'aglio 
1 cipolla media 
Prezzemolo fresco 
Basilico 
1 pomodoro grande 
Olio extravergine d'oliva q.b. 
Pepe nero 
 
Preparazione: 
1. Taglia grossolanamente cipolla e pomodoro. 
2. Fai soffriggere aglio e prezzemolo in una pentola con dell'olio. 
3. Poi aggiungi la cipolla e le patate. 
4. Versa un bicchiere d'acqua e aggiungi del basilico fresco. 
5. Cuoci a fiamma bassa con coperchio per 20 minuti. 
6. Unisci i pomodori e altro prezzemolo. 
7. Mescola e fai cuocere per altri 20 minuti. 
8. Aggiungi altra acqua gradualmente quando necessario. 
9. Ora aggiungi la pasta nella pentola e falla cuocere insieme al condimento. 
10. Spegni il fuoco e manteca con il provolone grattugiato. 
11. Infine aggiungi la scamorza a dadini e del basilico spezzettato con le mani. 
 
Fonte/Video: mimmo corcione
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.112 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso
     Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso 0 • di Michele Ghedini
    Pasta alla carcerata: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Pasta alla carcerata: la ricetta del primo piatto semplice e saporito La pasta alla carcerata è un primo piatto ricco e saporito, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena informale con gli amici più cari. Di facilissima esecuzione, è pensato per chi è alle prime armi in cucina o per chi ha poco tempo da dedicarvi. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
  2. Torta di patate e scamorza: la ricetta del torta salata saporita
     Torta di patate e scamorza: la ricetta del torta salata saporita 0 • di Redazione Cucina
    Pasta con baccalà: la ricetta del primo piatto di mare semplice e saporito
     Pasta con baccalà: la ricetta del primo piatto di mare semplice e saporito La pasta con baccalà è un primo piatto di pesce saporito e semplice: i paccheri vengono conditi con un sughetto di baccalà dissalato, pomodorini, olive e capperi.
  3. Pasta e patate con provola: il primo piatto classico e buonissimo
     Pasta e patate con provola: il primo piatto classico e buonissimo 8127 • di Ricette In Cucina
    Rotolo di pasta sfoglia con patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Rotolo di pasta sfoglia con patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Pasta e patate: la ricetta del primo piatto cremoso e filante con provola
     Pasta e patate: la ricetta del primo piatto cremoso e filante con provola 0 • di Michele Ghedini
    Lagane e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Lagane e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Lagane e ceci è un primo piatto tipico del Sud Italia, in particolare della Basilicata, Calabria e Puglia. Si tratta di una ricetta povera, variante della classica pasta e ceci che, proprio come le partenopee pasta e patate, fagioli e piselli, prevede di cuocere tutti gli ingredienti nella stessa pentola, per un risultato saporito ed eccezionalmente cremoso.
  5. Pasta con asparagi: la ricetta del primo piatto primaverile semplice e saporito
     Pasta con asparagi: la ricetta del primo piatto primaverile semplice e saporito La pasta con gli asparagi è un primo primaverile facilissimo da fare in casa. Scopri la ricetta facile per prepararla e tutte le varianti da provare.
    Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente
     Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente La pasta fagioli e patate è un primo piatto corroborante e molto piacevole da gustare non solo in inverno, ma in ogni stagione: un vero e proprio confort food. Una ricetta tradizionale, che si fa in modi diversi in tutte le regioni italiane o quasi: c'è chi mette il guanciale, chi omette le patate, chi aggiunge prodotti come le cozze o il pecorino. Noi abbiamo realizzato una pasta fagioli e patate molto cremosa, grazie alle patate a pasta gialla, con un classico formato di pasta corto, come da ricetta tipica. Ecco come preparare la pasta fagioli e patate alla perfezione.
  6. Pasta e patate alla napoletana: la ricetta del primo piatto saporito
     Pasta e patate alla napoletana: la ricetta del primo piatto saporito 115 • di Ricette In Cucina
    Pasta broccoli e cozze: la ricetta del primo piatto gustoso e saporito
     Pasta broccoli e cozze: la ricetta del primo piatto gustoso e saporito La pasta broccoli e cozze è un primo piatto super saporito, che unisce i sapori di terra a quelli di mare: facilissima da preparare, è perfetta per una cena di pesce con gli amici o per un pranzo speciale.
  7. Pasta con zucca, pancetta e scamorza: la ricetta del primo piatto filante
     Pasta con zucca, pancetta e scamorza: la ricetta del primo piatto filante 541 • di Ricette In Cucina
    Pasta con rucola: la ricetta del primo piatto fresco e colorato
     Pasta con rucola: la ricetta del primo piatto fresco e colorato La pasta con rucola è un primo facile, leggero e sfizioso, che si prepara in poco tempo: perfetto per la stagione estiva, viene arricchito con pomodorini e scamorza.
  8. Timballo di pasta: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Timballo di pasta: la ricetta del primo piatto ricco e saporito Il timballo di pasta è un sostanzioso primo piatto al forno da condire a piacimento. Noi lo abbiamo preparato in crosta di pasta brisée con sugo di salsiccia: ecco come prepararlo.
    Pasta patate e cozze: la ricetta del primo di mare cremoso e profumato
     Pasta patate e cozze: la ricetta del primo di mare cremoso e profumato La pasta patate e cozze è un primo cremoso e profumato, la variante di mare della classica pasta e patate: un saporito comfort food, ideale da gustare durante il pranzo della domenica o per una cena con gli amici.