Crostata di fichi: la ricetta golosa che conquista grandi e piccoli

pubblicato il 2 settembre 2023 alle ore 10:25
Ingredienti:
250 g di farina 00
125 g di burro
75 g di zucchero a velo
1 uovo medio
5 g di lievito per dolci
sale q.b.
buccia di limone grattugiata q.b.
Ripieno:
250 g di confettura di fichi
2 cucchiai di biscotti sbriciolati
700 g ca. di fichi puliti
 
Preparazione:
1.Per prima cosa mescola il burro con lo zucchero a velo e il sale. Poi aggiungi uovo e buccia di limone.
2.Poi aggiungi farina e lievito setacciati.
3.Forma un panetto uniforme e e metti a riposare in frigo per 30 minuti.
4.Stendi la frolla e componi la crostata.
5.Inforna a 180° per 30-35 minuti.
 
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