Burger di verdure: la ricetta gustosa che conquista grandi e piccoli

pubblicato il 21 gennaio 2021 alle ore 11:56
Ingredienti:
2 peperoni
2 carote
2 zucchine
2 uova
1 cipolla
8 cucchiai di pangrattato
Formaggio grattugiato e sale
 

Preparazione:
Tagliate a dadini le verdure e sbollentatele in acqua calda e sale.
Mescolate le verdure con uova, cipolla, pangrattato e sale. Formate i burger e passateli in uova sbattute e pangrattato. Infornate a 220° per 20 minuti.
 
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