Melanzane al forno: la ricetta semplice per un contorno strepitoso

pubblicato il 4 settembre 2023 alle ore 13:19
Ingredienti:
2 melanzane medie
Olio evo
Sale
Prezzemolo
Aglio
Salsa allo yogurt:
1 vasetto di yogurt bianco
Sale (facoltativo)
Pepe
Aneto
1-2 spicchi d’aglio
 
Preparazione:
1. Per prima cosa dividi a metà le melanzane.
2. Fai dei tagli centrali e disponile sulla teglia.
3. Aggiungi un po' di olio e sale.
4. Inforna a 230° per 25-30 minuti.
5. Prepara il condimento con prezzemolo, sale e aglio.
6. Spennella sulle melanzane.
7. Prepara la salsa allo yogurt e servi tutto insieme.
 
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