Occhi di bue fatti in casa: la ricetta dei golosi biscotti

pubblicato il 23 settembre 2023 alle ore 13:02
Ingredienti:
250 g di farina 00
100 g di burro freddo
100 g di zucchero
un uovo + un tuorlo
un cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
marmellata o creme spalmabili a piacere
 
Preparazione:
1. Frulla lo zucchero oppure usa direttamente quello a velo.
2. In un mixer mescola farina, burro e trasferisci in una ciotola.
3. Unisci la vanillina, lievito e uova.
4. Forma un panetto uniforme e lascia riposare in frigo per un'ora.
5. Forma i biscotti e inforna a 180° per 10/12 minuti.
6. Poi farcisci e decora con lo zucchero a velo.
 
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