Spezzatino con patate: la ricetta del secondo piatto succulento e saporito

pubblicato il 18 settembre 2023 alle ore 15:52
Ingredienti:
750 gr di carne per spezzatino
1 cipolla tritata
170 gr di carote tritate
450 gr di patate
brodo vegetale
1 cucchiaio di farina
sale e pepe
100 gr di salsa di pomodoro
2 foglie di alloro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
 
Preparazione:
1. In una pentola cuoci un soffritto di carote e cipolle, poi metti da parte.
2. Infarina la carne e fai rosolare nella stessa pentola.
3. Poi aggiungi il soffritto, brodo, salsa, sale, pepe e patate.
4. Fai cuocere e poi aggiungi l'alloro.
5. Fai cuocere fin quando non si forma un sughetto.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.689.703 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spezzatino con patate e piselli: la ricetta del secondo piatto di carne tenero e cremoso
     Spezzatino con patate e piselli: la ricetta del secondo piatto di carne tenero e cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Spezzatino al sugo con patate: un secondo piatto succulento che amerete
     Spezzatino al sugo con patate: un secondo piatto succulento che amerete 29528 • di Ricette In Cucina
  2. Spezzatino di vitello con patate: la ricetta del secondo piatto davvero saporito
     Spezzatino di vitello con patate: la ricetta del secondo piatto davvero saporito 2053 • di Ricette In Cucina
    Pollo alla cacciatora: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento
     Pollo alla cacciatora: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento 0 • di Redazione Cucina
  3. Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento
     Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento 0 • di Redazione Cucina
    Spezzatino di agnello: la ricetta del secondo tenero e scioglievole con le patate
     Spezzatino di agnello: la ricetta del secondo tenero e scioglievole con le patate Lo spezzatino di agnello è un secondo molto gustoso, perfetto da inserire nel menu di Pasqua o portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia. La carne, tagliata a bocconcini, viene rosolata in padella e poi fatta stufare dolcemente con le patate, coperta con il vino e il brodo di carne bollente: per un risultato tenero e scioglievole.
  4. Spezzatino con polenta: la ricetta furba del piatto della domenica
     Spezzatino con polenta: la ricetta furba del piatto della domenica Lo spezzatino con polenta è il piatto della domenica per antonomasia, soprattutto quando fuori fa freddo e si desidera solo qualcosa di caldo, confortevole e che appaghi stomaco e sensi. La nostra ricetta è la versione furba del classico spezzatino poiché la carne viene infarinata leggermente e poi cotta in pentola a pressione: i tempi si accorciano ma il sapore resta comunque eccezionale e autentico. Il segreto sta nel dosare correttamente i liquidi e, una volta aperto il coperchio, il risultato finale sarà tenero, succulento e davvero impeccabile. E mentre cuoce lo spezzatino, preparate una polenta morbida e dal sapore rustico, compagna ideale di qualsiasi stufato di carne. Seguite le nostre indicazioni e servite questa pietanza come ricco piatto unico in occasione di un pranzo in famiglia o di una cena conviviale tra amici, annaffiando il tutto con un buon bicchiere di vino rosso. 
    Stufato di agnello: la ricetta del secondo con patate gustoso e succulento
     Stufato di agnello: la ricetta del secondo con patate gustoso e succulento Lo stufato di agnello è un secondo succulento, ideale da servire a Pasqua o per il pranzo domenicale. La polpa di agnello a bocconcini viene dapprima rosolata in padella e poi cotta in umido insieme al brodo di carne, il vino rosso, un mix di aromi e le patate.
  5. Spezzatino di vitello con patate
     Spezzatino di vitello con patate 0 • di Elpidio
    Calandraca: la ricetta dello spezzatino di carne triestino
     Calandraca: la ricetta dello spezzatino di carne triestino La calandraca è un secondo piatto tipico della tradizione triestina, uno spezzatino di manzo e patate ricco e gustoso, perfetto per un pranzo di famiglia o una cena tra amici.
  6. Patate farcite: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Patate farcite: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Costine di maiale con salsa barbecue: la ricetta del secondo piatto saporito e succulento
     Costine di maiale con salsa barbecue: la ricetta del secondo piatto saporito e succulento 0 • di Redazione Cucina
  7. Tagliata di manzo: la ricetta del secondo piatto succulento e saporito
     Tagliata di manzo: la ricetta del secondo piatto succulento e saporito 0 • di Elpidio
    Arista alle mele: la ricetta del secondo piatto succulento e delizioso
     Arista alle mele: la ricetta del secondo piatto succulento e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  8. Spezzatino di pollo alle mandorle e carciofi: il secondo senza lattosio
     Spezzatino di pollo alle mandorle e carciofi: il secondo senza lattosio Morbido, saporito e avvolgente: lo spezzatino di pollo alle mandorle è un secondo piatto che conquista sempre tutti, specialmente se preparato senza lattosio come in questa gustosa variante! Per una ricetta sfiziosa e facilissima basteranno pochi ingredienti e una cottura molto veloce, con i carciofi già tagliati a spicchi e uniti direttamente al pollo, anche il contorno è subito servito.
    Spezzatino di lonza in bianco: la ricetta del secondo piatto saporito
     Spezzatino di lonza in bianco: la ricetta del secondo piatto saporito 606 • di Ricette In Cucina