Pancake fatti in casa: la ricetta per averli morbidi e golosi

pubblicato il 2 ottobre 2023 alle ore 11:42
Ingredienti: 
1 uovo grande
120 ml di latte 
30 g di burro fuso 
120 g di farina 
2 cucchiaini di lievito per dolci 
1/2 cucchiaino di vanillina 
1/4 di cucchiaino di sale 
2 cucchiai di zucchero 
Una manciata di uvetta (facoltativo) 
 
Preparazione: 
1. Sbatti l'uovo in una ciotola, poi unisci latte e burro.
2. A parte setaccia e unisci farina, lievito, sale, vaniglia e zucchero. 
3. Ora incorpora il composto di uova e latte preparato prima. 
4. Se preferisci, aggiungi anche l'uvetta. 
5. Cuoci i pancake versando qualche cucchiaio di impasto in una padella antiaderente. 
6. Servi con burro e miele.
 
Fonte/Video: Ninik Becker 
 
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