Torta mandorle e mele: la ricetta bella, soffice e squisita

pubblicato il 11 ottobre 2023 alle ore 13:46
Ingredienti:
4 uova
280 g di mandorle o farina di mandorle
150 g di zucchero
70 g di olio girasole
1 arancia
1 mela e mezza
40 g di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di Rhum
3 cucchiai di fecola di patate o amido di mais
fialetta aroma mandorla
 
Preparazione:
1. Frulla le mandorle con un po' di zucchero e metti da parte.
2. Monta a neve gli albumi con un pizzico di sale.
3. Mescola i tuorli con la restante quantità di zucchero, olio, scorza di arancia, mandorle frullate, latte, lievito, rum, fecola e aroma.
4. Poi unisci e integra gli albumi.
5. Versa il composto nello stampo e aggiungi le fette di mela.
6. Inforna a 170° per 50 minuti.
 
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