Schiacciata di zucca "a crudo": la ricetta veloce, semplice e sfiziosa

pubblicato il 13 ottobre 2023 alle ore 10:28
Ingredienti: 
260 g di patate senza buccia
250 g di zucca a dadini 
40 g di farina 00 
1 cucchiaio di olio d'oliva
Sale q.b. 
1 rametto di rosmarino 
 
Preparazione:
1. Frulla la zucca e le patate ancora crude. 
2. Aggiungi sale e olio. 
3. Incorpora poi la farina e aromatizza con il rosmarino. 
4. Stendi il composto in una teglia leggermente unta sul fondo. 
5. Livella bene e cospargi con altro rosmarino e del sale grosso. 
6. Cuoci in forno a 200° per 30 minuti. 
 
Fonte/Video: Pasticcia Con Vale 
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