Crêpes fatte in casa: la ricetta per averle perfette ed elastiche
pubblicato il 24 ottobre 2023 alle ore 15:56
Ingredienti:
90 g di farina
20 g di zucchero
1 pizzico di sale
2 uova intere
1 tuorlo
30 g di olio di semi di girasole
240 g di latte
Preparazione:
1. In una ciotola unisci farina, zucchero e sale.
2. Aggiungi poi anche le uova e il tuorlo.
3. Infine incorpora latte e olio.
4. Mescola bene fino ad ottenere una pastella omogenea.
5. Versane un mestolo in una padella già calda e cuoci da entrambi i lati.
6. Farcisci come più ti piace.
Fonte/Video: Dimitris Michailidis
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