Crêpes fatte in casa: la ricetta per averle perfette ed elastiche

pubblicato il 24 ottobre 2023 alle ore 15:56
Ingredienti:
90 g di farina 
20 g di zucchero 
1 pizzico di sale 
2 uova intere
1 tuorlo 
30 g di olio di semi di girasole 
240 g di latte
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci farina, zucchero e sale. 
2. Aggiungi poi anche le uova e il tuorlo. 
3. Infine incorpora latte e olio. 
4. Mescola bene fino ad ottenere una pastella omogenea. 
5. Versane un mestolo in una padella già calda e cuoci da entrambi i lati. 
6. Farcisci come più ti piace. 
 
Fonte/Video: Dimitris Michailidis 
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