Pasticcini assortiti: la ricetta con un unico impasto e tanti gusti diversi

pubblicato il 2 novembre 2023 alle ore 11:10
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto: 
250 g di burro morbido 
100 g di zucchero a velo 
100 g di amido di mais 
1 uovo 
7 g di lievito per dolci 
1 pizzico di sale 
1 bustina di zucchero vanigliato 
400 g di farina 
 
- Per la decorazione: 
Cioccolato fondente
Latte 
Marmellata 
Zucchero a velo 
Caramello 
Granella di pistacchio 
 
Preparazione: 
1. Unisci burro, zucchero a velo e zucchero vanigliato mescolando con le mani. 
2. Incorpora uovo e sale. Poi aggiungi farina di mais e lievito. 
3. Infine unisci la farina un poco alla volta e impasta fino al completo assorbimento.
4. Copri la frolla e metti in frigo per almeno un'ora. 
5. Stendila con un matterello e ricava la forma dei biscotti. 
6. Inforna a 180° per circa 10 minuti. 
7. Farcisci e decora come più ti piace e servi su un vassoio. 
 
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