Treccine al latte: la ricetta della merenda soffice e squisita

pubblicato il 8 novembre 2023 alle ore 15:38
Ingredienti:
250 gr di farina 00 + 250 gr di farina manitoba
1 bustina di lievito di birra secco
110 ml di latte tiepido
110 ml di acqua
1 uovo
7 gr di sale
10 ml di olio evo
1 uovo + del latte per spennellare
 
Preparazione:
1. Sciogli il lievito secco nel latte tiepido.
2. Inserisci le due farine in una ciotola.
3. Versa il latte, olio, acqua, uovo e sale.
4. Forma un panetto uniforme e lascialo riposare 2 ore in un posto caldo.
5. Forma delle palline da 30 g ciascuna e poi fai le trecce.
6. Fai lievitare le treccine per un'altra ora.
7. Spennella con uovo e latte.
8. Inforna a 180° per 15-20 minuti.
 
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