Cornetti fritti: la ricetta alternativa per averli soffici e golosi

pubblicato il 13 novembre 2023 alle ore 11:01
Ingredienti: 
1 cucchiaino di lievito secco 
2 cucchiaini di zucchero 
115 g di acqua tiepida 
1 cucchiaio di burro 
Mezzo cucchiaino di sale 
1 uovo 
250 g di farina 
500 g di olio vegetale per friggere
1 cucchiaio di zucchero a velo 
 
Preparazione: 
1. Sciogli lievito e zucchero nell'acqua. Poi incorpora burro e sale. 
2. Aggiungi l'uovo e la farina. 
3. Impasta con le mani, copri e fai lievitare per 20 minuti. 
4. Stendi l'impasto e taglia in triangoli. 
5. Arrotolali per creare la tipica forma dei cornetti. 
6. Disponili su un foglio di carta forno e lascia riposare per altri 30 minuti. 
7. Friggi in abbonante olio bollente per 3-4 minuti. 
8. Decora con zucchero a velo. 
 
Fonte: Gutes Dessert
 
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