Biscottoni da inzuppo: la ricetta veloce per averli fragranti

pubblicato il 16 novembre 2023 alle ore 11:12
Ingredienti: 
2 uova
60 ml d'acqua 
80 ml di olio di semi 
180 g di zucchero + q.b. per il rivestimento 
1 pizzico di sale 
2 cucchiaini di estratto di vanillina 
550 g di farina 1 
1 bustina di lievito per dolci 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci uova, acqua, olio, sale e zucchero. 
2. Mescola bene per amalgamare. 
3. Ora aggiungi la vanillina e la farina un po' alla volta. 
4. Infine, aggiungi il lievito. 
5. Ottenuto un impasto omogeneo impasta con le mani su un piano infarinato formando un filoncino. 
6. Prelevane una parte e dividilo in pezzi per formare i biscotti. 
7. Passali nello zucchero semolato e disponili in una teglia rivestita di carta forno. 
8. Inforna a 180° per circa 20 minuti. 
 
Fonte/Video: In cucina con Katia
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