Frollini alle nocciole: la ricetta per averli fragranti e deliziosi

pubblicato il 21 novembre 2023 alle ore 11:58
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto:
110 g di farina 00 oppure 0 
80 g di farina di nocciole (oppure nocciole pelate, tostate e tritate finemente) 
50 g di fecola di patate 
80 g di zucchero a velo 
100 g di burro 
1 tuorlo 
 
- Per farcire e decorare: 
100 g di cioccolato fondente 
Crema spalmabile alle nocciole 
Granella di nocciole 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola capiente unisci farina, fecola, farina di nocciole e zucchero a velo. 
2. Incorpora il burro mescolando con le mani. 
3. Aggiungi il tuorlo e impasta fino ad ottenere un panetto omogeneo, poi avvolgilo nella pellicola e fai riposare in frigo per 2 ore. 
4. Stendi con il mattarello e forma i biscottini. Ricava un foro al centro di metà dei biscotti ottenuti. 
5. Cuoci in forno pre-riscaldato a 160° per circa 15 minuti. 
6. Farcisci con la crema alle nocciole. 
7. Sciogli il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria e utilizzalo per decorare i biscotti. 
8. Termina con della granella di nocciole. 
 
Fonte/Video: Un Sorriso a Tavola 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.766.221 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Frollini alle nocciole: la ricetta per averli fragranti e deliziosi
     Frollini alle nocciole: la ricetta per averli fragranti e deliziosi 729 • di Ricette In Cucina
    Frollini al parmigiano
     Frollini al parmigiano I frollini al parmigiano sono dei deliziosi biscottini salati perfetti da gustare all'ora dell'aperitivo. Da accompagnare con salumi e formaggi, per un happy hour sfizioso e irresistibile.
  2. Biscotti girasole: la ricetta dei frollini fragranti e scenografici
     Biscotti girasole: la ricetta dei frollini fragranti e scenografici 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti alle nocciole: la ricetta per averli fragranti e golosi
     Biscotti alle nocciole: la ricetta per averli fragranti e golosi 1654 • di Ricette In Cucina
  3. Biscotti zuccherosi: la ricetta dei frollini semplici ricoperti di zucchero
     Biscotti zuccherosi: la ricetta dei frollini semplici ricoperti di zucchero 0 • di Redazione Cucina
    Frollini al burro: la ricetta dei dolcetti friabili e irresistibili pronti in poco tempo
     Frollini al burro: la ricetta dei dolcetti friabili e irresistibili pronti in poco tempo 0 • di Redazione Cucina
  4. Biscotti alle nocciole
     Biscotti alle nocciole I biscotti alle nocciole sono dei frollini croccanti esternamente e friabili e scioglievoli al morso, preparati con un impasto veloce a base di farina, di grano tenero e di nocciole, uova, burro, zucchero e aromi. Ricoperti con granella di nocciole tostate e cotti in forno, sono ideali da gustare a merenda e fine pasto.
    Biscotti bigusto: la ricetta dei biscotti a due colori sfiziosi e fragranti
     Biscotti bigusto: la ricetta dei biscotti a due colori sfiziosi e fragranti 0 • di Redazione Cucina
  5. Biscotti renna: la ricetta dei frollini decorati semplici e perfetti per le festività
     Biscotti renna: la ricetta dei frollini decorati semplici e perfetti per le festività I biscotti renna, caratterizzati da un nasino rosso che richiama Rudolph, la nona renna di Babbo Natale, sono dei frollini semplici e deliziosi. Perfetti da realizzare insieme ai più piccoli di casa. Scoprite la ricetta.
    Rotolo rocher alle nocciole: la ricetta del dessert delizioso e scenografico
     Rotolo rocher alle nocciole: la ricetta del dessert delizioso e scenografico 0 • di Melissa Dolci
  6. Biscotti ripieni: la ricetta dei dolcetti dal cuore morbido e profumato
     Biscotti ripieni: la ricetta dei dolcetti dal cuore morbido e profumato I biscotti ripieni sono dei frollini semplici e deliziosi, adatti alla colazione e alla merenda di tutta la famiglia. Fragranti e deliziosi, svelano al morso un ripieno goloso e profumato di confettura di frutta.
    Frollini natalizi alle mandorle: la ricetta dei dolcetti fragranti e deliziosi
     Frollini natalizi alle mandorle: la ricetta dei dolcetti fragranti e deliziosi 935 • di Ricette In Cucina
  7. Biscotti abbracci: la ricetta dei frollini bigusto golosi e friabili
     Biscotti abbracci: la ricetta dei frollini bigusto golosi e friabili I biscotti abbracci sono i celebri frollini in cui un impasto nero al cacao e uno bianco con panna e vaniglia si incontrano in un tenero abbraccio e danno vita a una delizia fragrante e irresistibile. Una ricetta molto semplice, veloce e super collaudata, che si ispira a quella dei tanto amati biscotti confezionati ma che garantisce un risultato sicuramente più rustico e genuino. I biscotti abbracci sono perfetti da gustare a colazione, inzuppati in una tazza di caffelatte, a merenda, da servire in accompagnamento a un buon tè, oppure da sgranocchiare appena la voglia di qualcosa di buono vi assale. Scoprite come prepararli alla perfezione seguendo passo passo le nostre indicazioni.
    Frollini ai lamponi: la ricetta per averli fragranti e golosi
     Frollini ai lamponi: la ricetta per averli fragranti e golosi 11585 • di Ricette In Cucina
  8. Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
    Pasteis de nata: la ricetta dei dolcetti portoghesi fragranti e deliziosi
     Pasteis de nata: la ricetta dei dolcetti portoghesi fragranti e deliziosi 0 • di Melissa Dolci