Sformato di finocchi al forno: un piatto completo e squisito

pubblicato il 1 dicembre 2023 alle ore 12:41
Ingredienti:
1 kg di finocchi
besciamella ( 500 ml latte, 30 g burro, 50 g farina, noce moscata, sale)
150 g provola affumicata
40 g parmigiano
100 g di prosciutto cotto
sale, pepe
 
Preparazione:
1. Lava e taglia i finocchi, mettili a bollire.
2. Nel frattempo prepara la besciamella.
3. In una ciotola mescola i finocchi con besciamella, provola, prosciutto cotto, sale e pepe.
4. Versa il composto in uno stampo e copri con altra besciamella, parmigiano e pepe.
5. Inforna a 200° per 25 minuti.
 
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