Bignè ripieni fatti in casa: la ricetta per averli perfetti

pubblicato il 6 dicembre 2023 alle ore 10:14
Ingredienti:
250 ml di acqua
mezzo cucchiaino di sale fino
100 g di burro
150 g di farina 00
5 uova
 
Farcire a piacere
 
Preparazione:
1. In una pentola versa l'acqua e aggiungi sale e burro.
2. Fai sciogliere e aggiungi la farina.
3. Mescola fin quando il composto non si stacca dalle pareti.
4. Lascia raffreddare e integra le uova (una alla volta).
5. Forma i bignè e inforna a 200° per 15 minuti, poi a 180° per 10 minuti.
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.646.165 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bignè salati
     Bignè salati 0 • di Redazione Cucina
    Bignè fatti in casa: la ricetta per averli gonfi e perfetti
     Bignè fatti in casa: la ricetta per averli gonfi e perfetti 12833 • di Ricette In Cucina
  2. Pasta choux per bignè perfetti
     Pasta choux per bignè perfetti 0 • di Melissa Dolci
    Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
  3. Bignè ripieni con crema al caramello: la ricetta per averli perfetti e golosi
     Bignè ripieni con crema al caramello: la ricetta per averli perfetti e golosi 2035 • di Ricette In Cucina
    Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione
     Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione 0 • di Redazione Cucina
  4. Gelati sfiziosi fatti in casa: 10 ricette creative da realizzare senza gelatiera
     Gelati sfiziosi fatti in casa: 10 ricette creative da realizzare senza gelatiera Biscotti gelato, sorbetti, gelati su stecco, bon bon: sono tantissime le ricette creative da realizzare con il gelato, a casa, senza l'ausilio della gelatiera. Ecco 10 idee di gelati sfiziosi fatti in casa da provare.
    Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar
     Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar 0 • di Redazione Cucina
  5. Croissant fatti in casa: la ricetta per averli soffici e golosi
     Croissant fatti in casa: la ricetta per averli soffici e golosi 5323 • di Ricette In Cucina
    4 Ricette per dei panini fatti in casa fragranti e soffici!
     4 Ricette per dei panini fatti in casa fragranti e soffici! 348 • di Migliori idee in cucina
  6. Bounty fatti in casa: la ricetta dei dolcetti al cocco freschi e golosi
     Bounty fatti in casa: la ricetta dei dolcetti al cocco freschi e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Calzoni fritti fatti in casa: tutti i passaggi per averli perfetti
     Calzoni fritti fatti in casa: tutti i passaggi per averli perfetti 3744 • di Ricette In Cucina
  7. Hamburger di carne fatti in casa
     Hamburger di carne fatti in casa 0 • di Elpidio
    Ghiaccioli alla frutta: la ricetta dei ghiaccioli fatti in casa con frutta fresca
     Ghiaccioli alla frutta: la ricetta dei ghiaccioli fatti in casa con frutta fresca 0 • di Redazione Cucina
  8. Grissini fatti in casa in 3 gusti: la ricetta sfiziosa e stuzzicante
     Grissini fatti in casa in 3 gusti: la ricetta sfiziosa e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Cioccolatini ripieni: la ricetta per farli ripieni di cioccolato bianco
     Cioccolatini ripieni: la ricetta per farli ripieni di cioccolato bianco I cioccolatini ripieni sono degli scrigni di cioccolato fondente farciti con una delicata ganache al cioccolato bianco. Si tratta della versione ancora più golosa dei classici cioccolatini fatti in casa, molto più semplice di quanto si possa immaginare, a patto di osservare attentamente i giusti tempi di riposo.