Bignè fatti in casa: la ricetta per averli gonfi e perfetti

pubblicato il 3 ottobre 2023 alle ore 12:31
Ingredienti: 
100 g di acqua 
100 g di farina di tipo 1 
50 g di olio di mais o girasole 
3 uova medie 
1 pizzico di sale 
 
Preparazione: 
1. In una pentola versa acqua e olio, poi aggiungi il sale. 
2. Porta sul fuoco e fai bollire, dopodiché aggiungi la farina. 
3. Mescola continuamente e fai cuocere per 1/2 minuti. 
4. Trasferisci l'impasto in una ciotola e fai intiepidire. 
5. Incorpora le uova una alla volta. 
6. Forma i bignè aiutandoti con una sac à poche e disponili in una teglia ricoperta di carta forno. 
7. Con le dita bagnate schiaccia leggermente la superficie. 
8. Cuoci in forno statico pre-riscaldato a 190° per circa 40 minuti. 
 
Fonte/Video: Un Sorriso a Tavola 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.112.656 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bignè ripieni fatti in casa: la ricetta per averli perfetti
     Bignè ripieni fatti in casa: la ricetta per averli perfetti 10 • di Ricette In Cucina
    Bignè fatti in casa al pistacchio: la semplice ricetta per averli gonfi e golosi
     Bignè fatti in casa al pistacchio: la semplice ricetta per averli gonfi e golosi 1357 • di Ricette In Cucina
  2. Bomboloni fatti in casa: la ricetta per averli soffici e gonfi
     Bomboloni fatti in casa: la ricetta per averli soffici e gonfi 5186 • di Ricette In Cucina
    Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
  3. Bignè salati farciti con Philadelphia
     Bignè salati farciti con Philadelphia 11 • di Philadelphia Original
    Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar
     Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar 0 • di Redazione Cucina
  4. Come conservare i biscotti fatti in casa
     Come conservare i biscotti fatti in casa Ripieni di crema o al burro, fare i biscotti in casa è sempre un'ottima idea e conservarli nel modo corretto è molto importante per salvaguardarne profumo e consistenze. Ecco una guida semplice con indicazioni e qualche trucco per conservare per lunghi e brevi periodi i vostri frollini fatti in casa.
    Gelati sfiziosi fatti in casa: 10 ricette creative da realizzare senza gelatiera
     Gelati sfiziosi fatti in casa: 10 ricette creative da realizzare senza gelatiera Biscotti gelato, sorbetti, gelati su stecco, bon bon: sono tantissime le ricette creative da realizzare con il gelato, a casa, senza l'ausilio della gelatiera. Ecco 10 idee di gelati sfiziosi fatti in casa da provare.
  5. Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione
     Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione 0 • di Redazione Cucina
    Hamburger di carne fatti in casa
     Hamburger di carne fatti in casa 0 • di Elpidio
  6. Croissant fatti in casa: la ricetta per averli soffici e golosi
     Croissant fatti in casa: la ricetta per averli soffici e golosi 5318 • di Ricette In Cucina
    Bignè ripieni con crema al caramello: la ricetta per averli perfetti e golosi
     Bignè ripieni con crema al caramello: la ricetta per averli perfetti e golosi 2024 • di Ricette In Cucina
  7. 4 Ricette per dei panini fatti in casa fragranti e soffici!
     4 Ricette per dei panini fatti in casa fragranti e soffici! 342 • di Migliori idee in cucina
    Bomboloni fatti in casa: la ricetta per averli gonfi, soffici e golosissimi
     Bomboloni fatti in casa: la ricetta per averli gonfi, soffici e golosissimi 7921 • di Ricette In Cucina
  8. Bounty fatti in casa: la ricetta dei dolcetti al cocco freschi e golosi
     Bounty fatti in casa: la ricetta dei dolcetti al cocco freschi e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Ghiaccioli alla frutta: la ricetta dei ghiaccioli fatti in casa con frutta fresca
     Ghiaccioli alla frutta: la ricetta dei ghiaccioli fatti in casa con frutta fresca 0 • di Redazione Cucina