Parmigiana di carciofi e patata: il piatto gustoso da provare

pubblicato il 11 gennaio 2024 alle ore 10:38
Ingredienti:
400 g di carciofi già puliti
400 g di patate bollite 10 minuti
200 ml di salsa di pomodoro già salata
250 g di mozzarella
10 cucchiai circa parmigiano grattugiato
origano
sale
pepe
olio evo
1 noce di burro
1 cucchiaio di pangrattato
 
Preparazione:
1. Pulisci e taglia i carciofi, mettili in acqua e limone.
2. Pela le patate e mettile a bollire.
3. Poi sbollenta anche i carciofi in acqua calda.
4. A questo punto assembla la parmigiana alternando i vari strati.
5. Infine aggiungi un po' di burro in superficie.
6. Inforna a 200° per 25-30 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.609.066 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Parmigiana di carciofi
     Parmigiana di carciofi La parmigiana di carciofi è una pietanza ricca e golosa, perfetta per la tavola di primavera. Una variante della classica parmigiana di melanzane con protagonista questo ortaggio ricco di proprietà benefiche e dal gusto delicato e caratteristico. Nella nostra ricetta viene trifolato in padella, alternato a besciamella cremosa, pancetta, provola e pecorino, quindi passato in forno a gratinare. Il risultato finale è irresistibile: croccante in superficie e filante al cuore, è ideale da servire come secondo o piatto unico in occasione di un pranzo di famiglia o una cena con ospiti. Scoprite come fare seguendo passo passo procedimento e consigli.
    Zuppa di carciofi e patate: il piatto caldo e saporito da provare
     Zuppa di carciofi e patate: il piatto caldo e saporito da provare 1809 • di Ricette In Cucina
  2. Parmigiana di patate
     Parmigiana di patate 0 • di Redazione Cucina
    Carbonara di carciofi vegetariana: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Carbonara di carciofi vegetariana: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  3. Pollo e carciofi: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso
     Pollo e carciofi: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso Pollo e carciofi è un secondo piatto con contorno molto gustoso, facile e veloce da preparare: il petto di pollo, tagliato a tocchetti, viene cotto in padella insieme ai carciofi con olio, pangrattato ed erbe aromatiche fino a risultare tenero e saporito.
    Parmigiana di zucchine e patate: la ricetta del delizioso piatto unico
     Parmigiana di zucchine e patate: la ricetta del delizioso piatto unico La parmigiana di zucchine e patate è una variante più leggera e altrettanto gustosa della classica parmigiana di melanzane. Nella nostra versione, molto semplice e veloce, le zucchine crude vengono intervallate a fettine di patate e a una crema di ricotta, quindi cotte in forno, fino a completa gratinatura esterna. Il risultato finale è una pietanza morbida e dal gusto avvolgente, ideale da servire come secondo o piatto unico in occasione di un pranzo domenicale in famiglia, una cena con gli amici o un buffet di festa. Ottima sia calda sia a temperatura ambiente, è perfetta anche per l'ufficio o un picnic al parco. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo indicazioni e consigli.
  4. Sformato di carciofi: la ricetta saporita da provare
     Sformato di carciofi: la ricetta saporita da provare 831 • di Ricette In Cucina
    Crocchette di patate e carciofi: la ricetta squisita da provare
     Crocchette di patate e carciofi: la ricetta squisita da provare 419 • di Ricette In Cucina
  5. Torta cremosa patate e carciofi: una ricetta facile e veloce
     Torta cremosa patate e carciofi: una ricetta facile e veloce 7784 • di Ricette In Cucina
    Ravioli ai carciofi: la ricetta del primo di festa cremoso e raffinato
     Ravioli ai carciofi: la ricetta del primo di festa cremoso e raffinato I ravioli ai carciofi sono un primo di festa raffinato ed elegante. Si tratta di un piatto molto gustoso preparato con un ripieno cremoso a base di ricotta, parmigiano grattugiato e crema di carciofi.
  6. Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso
     Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso Lo sformato di broccoli e patate è un piatto unico ricco e gustoso a base di patate, broccoli, parmigiano, scamorza e pangrattato, ideale da servire anche come antipasto o secondo.
    Torta di patate e carciofi: ecco come fare un figurone con i vostri ospiti!
     Torta di patate e carciofi: ecco come fare un figurone con i vostri ospiti! 62180 • di Cose Buone
  7. Carciofi e patate in umido: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Carciofi e patate in umido: la ricetta del contorno leggero e saporito I carciofi e patate in umido sono un contorno semplice e veloce da realizzare, tipico della Sicilia e della Sardegna (in dialetto sardo è chiamato anche articciocche cuè patate). Si tratta di un piatto saziante e al tempo stesso leggero in cui le patate restano morbide e tenere ed esaltano con il loro gusto delicato tutta la fragranza e aromaticità dei carciofi.
    Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso
     Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso 0 • di Redazione Cucina
  8. Sformato di patate e carciofi: la ricetta del secondo piatto semplice e delizioso
     Sformato di patate e carciofi: la ricetta del secondo piatto semplice e delizioso Lo sformato di patate e carciofi è un secondo vegetariano, facile e veloce da preparare, perfetto da portare in tavola anche come piatto unico sostanzioso e appagante.
    Parmigiana di carciofi: il piatto semplice, saporito e invitante
     Parmigiana di carciofi: il piatto semplice, saporito e invitante 5753 • di Ricette In Cucina