Parmigiana di carciofi e patata: il piatto gustoso da provare

pubblicato il 11 gennaio 2024 alle ore 10:38
Ingredienti:
400 g di carciofi già puliti
400 g di patate bollite 10 minuti
200 ml di salsa di pomodoro già salata
250 g di mozzarella
10 cucchiai circa parmigiano grattugiato
origano
sale
pepe
olio evo
1 noce di burro
1 cucchiaio di pangrattato
 
Preparazione:
1. Pulisci e taglia i carciofi, mettili in acqua e limone.
2. Pela le patate e mettile a bollire.
3. Poi sbollenta anche i carciofi in acqua calda.
4. A questo punto assembla la parmigiana alternando i vari strati.
5. Infine aggiungi un po' di burro in superficie.
6. Inforna a 200° per 25-30 minuti.
 
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