Torta zuppa inglese: il dolce bello, cremoso e goloso

pubblicato il 2 gennaio 2024 alle ore 15:32
Ingredienti:
Per la crema:
2 uova
2 bicchieri di latte
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
buccia grattugiata di limone
Base scura:
1 uovo
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di amaro
5 cucchiai di olio
150g.di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
3 biscotti secchi
Impasto superiore :
2 uova
4 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di olio
80g.di farina
1 cucchiaio raso di lievito per dolci
zucchero a velo
1 quadretto di cioccolato fondente
 

Preparazione:
1.Crema: metti a scaldare il latte. A parte mescola farina, zucchero e uova. Versa nel latte e fai addensare sul fuoco. Infine aromatizza con la scorza di limone.
2.Base scusa: mescola uovo, zucchero e cacao. Poi unisci olio, lievito e farina. Stendi il composto in uno stampo.
3.Impasto superiore: mescola uova con zucchero, olio, farina e lievito.
4.Sulla base scura sbriciola qualche biscotto secco.
5.Poi versa la crema e l’impasto superiore.
6.Inforna a 180° per 45 minuti.
7.Lascia raffreddare e decora con liquore, zucchero a velo e cioccolato.
 
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