Castagnole salate: la versione alternativa con formaggio

pubblicato il 22 gennaio 2024 alle ore 10:54
Ingredienti: 
250 g di farina 00 
70 g di latte
60 g di burro 
1 cucchiaino di sale 
70 g di formaggio grattugiato 
1 uovo 
Pepe q.b. 
7 g di lievito istantaneo per preparazioni salate
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci farina, formaggio, lievito, sale e pepe.
2. Poi incorpora il latte, il burro fuso e un uovo sbattuto. 
3. Impasta fino ad ottenere un panetto liscio e morbido. 
4. Forma le castagnole e friggi fino a doratura. 
 
Fonte/Video: Lydia in Cucina
 
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