Castagnole salate: la versione alternativa con formaggio
pubblicato il 22 gennaio 2024 alle ore 10:54
Ingredienti:
250 g di farina 00
70 g di latte
60 g di burro
1 cucchiaino di sale
70 g di formaggio grattugiato
1 uovo
Pepe q.b.
7 g di lievito istantaneo per preparazioni salate
Preparazione:
1. In una ciotola unisci farina, formaggio, lievito, sale e pepe.
2. Poi incorpora il latte, il burro fuso e un uovo sbattuto.
3. Impasta fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.
4. Forma le castagnole e friggi fino a doratura.
Fonte/Video: Lydia in Cucina
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