Ciambellone fatto in casa: la ricetta per averlo alto e soffice
pubblicato il 13 febbraio 2024 alle ore 10:45
Ingredienti:
5 uova medie
1 pizzico di sale
300 g di zucchero
175 g di latte
120 g di olio
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
375 g di farina
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
1. Monta gli albumi a neve aggiungendo lo zucchero gradualmente.
2. Incorpora i tuorli, uno alla volta, e il sale.
3. Aggiungi olio, latte, vaniglia, farina e olio.
4. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
5. Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
6. Inforna a 170° per 45/50 minuti.
7. Decora con zucchero a velo.
Fonte/Video: Giovanna Bottalico
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