Ciambellone fatto in casa: la ricetta per averlo alto e soffice

pubblicato il 13 febbraio 2024 alle ore 10:45
Ingredienti: 
5 uova medie 
1 pizzico di sale 
300 g di zucchero 
175 g di latte
120 g di olio 
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
375 g di farina 
1 bustina di lievito per dolci 
 
Preparazione: 
1. Monta gli albumi a neve aggiungendo lo zucchero gradualmente. 
2. Incorpora i tuorli, uno alla volta, e il sale. 
3. Aggiungi olio, latte, vaniglia, farina e olio. 
4. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti. 
5. Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato. 
6. Inforna a 170° per 45/50 minuti. 
7. Decora con zucchero a velo. 
 
Fonte/Video: Giovanna Bottalico 
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