Zeppoline con crema e frutta: una deliziosa e valida alternativa alle classiche

pubblicato il 11 marzo 2024 alle ore 11:35
Ingredienti:
per circa 20 zeppoline
per la pasta choux:
250 ml acqua
100 g burro
150 g farina 00
1 pizzico di sale
4 uova medie
Per la crema :
1 uovo intero, 250 ml latte
80 g zucchero
30 g farina
1 bustina di vanillina
per decorare: 12 fragole e 2 kiwi
 
Preparazione:
1. Pasta choux: in una pentola sciogli il burro in acqua e sale.
2. Poi aggiungi la farina e mescola fin quando l'impasto non si stacca dalle pareti della pentola.
3. Lascia raffreddare il composto in una ciotola.
4. Crema: mescola uovo, zucchero e vanillina. Aggiungi farina, latte e porta sul fuoco ad addensare.
5. Integra le uova nell'impasto per la choux.
6. Forma le zeppole e friggi in olio caldo.
7. Decora e gusta queste delizie.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.769.138 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Zeppoline con crema e frutta: una deliziosa e valida alternativa alle classiche
     Zeppoline con crema e frutta: una deliziosa e valida alternativa alle classiche 123 • di Ricette In Cucina
    Cous cous ai frutti di mare
     Cous cous ai frutti di mare Il cous cous ai frutti di mare è un primo di pesce versatile e gustoso. Perfetto per una cena con ospiti importanti o un aperitivo a buffet, rappresenta una valida alternativa al classico risotto ai frutti di mare.
  2. Giornata mondiale degli oceani: la pesca sostenibile è un'alternativa valida?
     Giornata mondiale degli oceani: la pesca sostenibile è un'alternativa valida? Siamo ancora in tempo per la tutela degli oceani e dei mari? La pesca sostenibile e l'acquacoltura possono essere delle alternative valide alla pesca industriale? Cosa possiamo fare noi consumatori per non contribuire a questo sistema di sfruttamento? Lo abbiamo chiesto a Francesca Oppia, Direttrice del programma Marine Stewardship Council (MSC) in Italia, organizzazione non profit si occupa di certificazioni per la pesca sostenibile.
    Insalata di riso alla marinara: la ricetta della variante di pesce di un classico estivo
     Insalata di riso alla marinara: la ricetta della variante di pesce di un classico estivo L'insalata di riso alla marinara è un piatto fresco e goloso che si presta a diverse occasioni: una ricetta semplice e golosa, valida alternativa alla classica insalata di riso.
  3. Zeppoline alla crema: la ricetta per averle davvero gustose
     Zeppoline alla crema: la ricetta per averle davvero gustose 39426 • di Ricette In Cucina
    Centrifugati di frutta e verdura: come sceglierli e quando berli
     Centrifugati di frutta e verdura: come sceglierli e quando berli I centrifugati e gli estratti di frutta e verdura possono essere una valida alternativa ai vegetali da sgranocchiare interi. A patto di inserirli nei momenti più opportuni e abbinarli a ingredienti che ne abbassino l'indice glicemico.
  4. Come sostituire l'amido di mais: 8 valide alternative per addensare le vostre pietanze
     Come sostituire l'amido di mais: 8 valide alternative per addensare le vostre pietanze L'amido di mais è un eccellente addensante, da usare non solo per torte, creme e biscotti, ma anche per i piatti salati: ma come fare se non lo v atee in casa o non potete usarlo? Ecco 8 alternative valide all'amido di mais - da ingredienti noti come fecola e farina di riso a prodotti più sconosciuti come lo psilio e il glucomanno - da usare per addensare le vostre pietanze.
    Burro vegetale: 5 alternative golose e salutari con cui sostituire il burro classico
     Burro vegetale: 5 alternative golose e salutari con cui sostituire il burro classico Dal burro di soia a quello di cacao, da quello ricavato da uno dei super food del momento a quello a base di frutta secca, da auto-produrre anche in casa, ecco cinque alternative vegetali con cui sostituire il classico prodotto di origine animale. Dedicato a chi è intollerante al lattosio, a chi segue un'alimentazione vegana o semplicemente a chi desidera realizzare pietanze più leggere ma ugualmente appetitose e dal risultato impeccabile. Vediamole nel dettaglio.
  5. Come sostituire la fecola di patate: le alternative e come usarle
     Come sostituire la fecola di patate: le alternative e come usarle La fecola di patate è un buon alleato in cucina quando si tratta di dare leggerezza e friabilità agli impasti, ma è un valido aiuto anche in veste di addensante: ecco come rimpiazzarla con amidi, farine e altre alternative in caso non l'avessi a disposizione.
    Zeppoline fritte di San Giuseppe: la ricetta veloce e golosa
     Zeppoline fritte di San Giuseppe: la ricetta veloce e golosa 893 • di Ricette In Cucina
  6. Panini all'aglio: la ricetta dei panini senza lievito e sfiziosi
     Panini all'aglio: la ricetta dei panini senza lievito e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
    Zeppoline di San Giuseppe: la ricetta per averle soffici e golose
     Zeppoline di San Giuseppe: la ricetta per averle soffici e golose 15678 • di Ricette In Cucina
  7. Tiramisù alla crema: la ricetta della variante con crema pasticciera
     Tiramisù alla crema: la ricetta della variante con crema pasticciera 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di frutta
     Crostata di frutta 0 • di Melissa Dolci
  8. Millefoglie alla frutta
     Millefoglie alla frutta Il millefoglie alla frutta è un dessert delizioso e molto facile da preparare, una variante del classico millefoglie di origine francese. Ideale per celebrare un compleanno, una ricorrenza o un'occasione speciale, sarà ottima anche da servire a chiusura di una cena in famiglia o con gli amici.
    Torta di sfoglia alla crema: la ricetta del dolce d'effetto semplice e delizioso
     Torta di sfoglia alla crema: la ricetta del dolce d'effetto semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina