Zeppoline con crema e frutta: una deliziosa e valida alternativa alle classiche

pubblicato il 11 marzo 2024 alle ore 11:35
Ingredienti:
per circa 20 zeppoline
per la pasta choux:
250 ml acqua
100 g burro
150 g farina 00
1 pizzico di sale
4 uova medie
Per la crema :
1 uovo intero, 250 ml latte
80 g zucchero
30 g farina
1 bustina di vanillina
per decorare: 12 fragole e 2 kiwi
 
Preparazione:
1. Pasta choux: in una pentola sciogli il burro in acqua e sale.
2. Poi aggiungi la farina e mescola fin quando l'impasto non si stacca dalle pareti della pentola.
3. Lascia raffreddare il composto in una ciotola.
4. Crema: mescola uovo, zucchero e vanillina. Aggiungi farina, latte e porta sul fuoco ad addensare.
5. Integra le uova nell'impasto per la choux.
6. Forma le zeppole e friggi in olio caldo.
7. Decora e gusta queste delizie.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.707.943 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Con cosa sostituire la panna da cucina: 8 valide alternative
     Con cosa sostituire la panna da cucina: 8 valide alternative La panna da cucina è un ingrediente utilizzato per un'ampia varietà di ricette, come primi piatti, zuppe, ma anche molti dolci. Se vi manca in frigorifero e non volete uscire a fare la spesa, la panna da cucina si può sostituire con alcuni ingredienti, come valida alternativa per poter preparare lo stesso piatti gustosi. Ecco allora come sostituire la panna da cucina con 8 alternative.
    Cous cous ai frutti di mare
     Cous cous ai frutti di mare Il cous cous ai frutti di mare è un primo di pesce versatile e gustoso. Perfetto per una cena con ospiti importanti o un aperitivo a buffet, rappresenta una valida alternativa al classico risotto ai frutti di mare.
  2. Giornata mondiale degli oceani: la pesca sostenibile è un'alternativa valida?
     Giornata mondiale degli oceani: la pesca sostenibile è un'alternativa valida? Siamo ancora in tempo per la tutela degli oceani e dei mari? La pesca sostenibile e l'acquacoltura possono essere delle alternative valide alla pesca industriale? Cosa possiamo fare noi consumatori per non contribuire a questo sistema di sfruttamento? Lo abbiamo chiesto a Francesca Oppia, Direttrice del programma Marine Stewardship Council (MSC) in Italia, organizzazione non profit si occupa di certificazioni per la pesca sostenibile.
    Insalata di riso alla marinara: la ricetta della variante di pesce di un classico estivo
     Insalata di riso alla marinara: la ricetta della variante di pesce di un classico estivo L'insalata di riso alla marinara è un piatto fresco e goloso che si presta a diverse occasioni: una ricetta semplice e golosa, valida alternativa alla classica insalata di riso.
  3. Zeppoline alla crema: la ricetta per averle davvero gustose
     Zeppoline alla crema: la ricetta per averle davvero gustose 39422 • di Ricette In Cucina
    Centrifugati di frutta e verdura: come sceglierli e quando berli
     Centrifugati di frutta e verdura: come sceglierli e quando berli I centrifugati e gli estratti di frutta e verdura possono essere una valida alternativa ai vegetali da sgranocchiare interi. A patto di inserirli nei momenti più opportuni e abbinarli a ingredienti che ne abbassino l'indice glicemico.
  4. Come sostituire l'amido di mais: 8 valide alternative per addensare le vostre pietanze
     Come sostituire l'amido di mais: 8 valide alternative per addensare le vostre pietanze L'amido di mais è un eccellente addensante, da usare non solo per torte, creme e biscotti, ma anche per i piatti salati: ma come fare se non lo v atee in casa o non potete usarlo? Ecco 8 alternative valide all'amido di mais - da ingredienti noti come fecola e farina di riso a prodotti più sconosciuti come lo psilio e il glucomanno - da usare per addensare le vostre pietanze.
    Infuso di rooibos, una valida alternativa: proprietà e benefici del "tè rosso africano"
     Infuso di rooibos, una valida alternativa: proprietà e benefici del "tè rosso africano" Il roobois, chiamato impropriamente anche tè rosso, è una pianta proveniente dall’Africa del Sud: le sue foglie sono usate per preparare un infuso, simile appunto al tè, ricco di benefici per il nostro corpo. Un'alternativa valida per coloro che non vogliono o non possono assumere teina e caffeina: ecco perché il tè rosso africano è così amato da chi segue un'alimentazione sana.
  5. Burro vegetale: 5 alternative golose e salutari con cui sostituire il burro classico
     Burro vegetale: 5 alternative golose e salutari con cui sostituire il burro classico Dal burro di soia a quello di cacao, da quello ricavato da uno dei super food del momento a quello a base di frutta secca, da auto-produrre anche in casa, ecco cinque alternative vegetali con cui sostituire il classico prodotto di origine animale. Dedicato a chi è intollerante al lattosio, a chi segue un'alimentazione vegana o semplicemente a chi desidera realizzare pietanze più leggere ma ugualmente appetitose e dal risultato impeccabile. Vediamole nel dettaglio.
    Come sostituire la fecola di patate: le alternative e come usarle
     Come sostituire la fecola di patate: le alternative e come usarle La fecola di patate è un buon alleato in cucina quando si tratta di dare leggerezza e friabilità agli impasti, ma è un valido aiuto anche in veste di addensante: ecco come rimpiazzarla con amidi, farine e altre alternative in caso non l'avessi a disposizione.
  6. Crostata di kiwi: la ricetta del dolce fresco e goloso alla frutta
     Crostata di kiwi: la ricetta del dolce fresco e goloso alla frutta La crostata di kiwi è un dessert fresco e profumato, alternativo alla classica crostata di frutta. Si compone di un guscio di pasta frolla, farcito con crema al mascarpone e panna montata, quindi decorato con rondelle di kiwi.
    Zeppoline fritte di San Giuseppe: la ricetta veloce e golosa
     Zeppoline fritte di San Giuseppe: la ricetta veloce e golosa 892 • di Ricette In Cucina
  7. Zeppoline di San Giuseppe: la ricetta per averle soffici e golose
     Zeppoline di San Giuseppe: la ricetta per averle soffici e golose 15671 • di Ricette In Cucina
    Panini all'aglio: la ricetta dei panini senza lievito e sfiziosi
     Panini all'aglio: la ricetta dei panini senza lievito e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
  8. Tiramisù alla crema: la ricetta della variante con crema pasticciera
     Tiramisù alla crema: la ricetta della variante con crema pasticciera 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di frutta
     Crostata di frutta 0 • di Melissa Dolci