Polpettone di pollo con piselli: il secondo piatto bello e buonissimo

pubblicato il 23 marzo 2024 alle ore 10:16
Ingredienti:
800 g di petto di pollo
450 g di piselli
100 g di formaggio morbido a fette
4 fette di prosciutto crudo
1/4 cipolla
2 cucchiai di parmigiano
1 uovo
sale, pepe, olio
noce moscata, prezzemolo
 
Preparazione:
1. In una padella metti i piselli, cipolla, olio, sale e acqua.
2. Fai cuocere per 30 minuti.
3. Taglia il pollo e frulla nel mixer.
4. Condisci con sale, pepe, noce moscata, uovo, parmigiano e prezzemolo.
5. Poi unisci i piselli e forma il polpettone.
6. Inforna a 200° per 60 minuti.
 
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