Spaghetti all'amatriciana: un primo piatto delizioso che non delude mai

pubblicato il 5 aprile 2024 alle ore 10:55
Ingredienti:
250 g bucatini
150 g di pecorino
300 ml di passata di ciliegino
200 g guanciale
Peperoncino
Vino bianco
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia il guanciale e fai rosolare in padella.
2. Poi aggiungi il vino bianco e fai evaporare.
3. Rimuovi il guanciale e aggiungi la passata e il peperoncino nella stessa padella.
4. Regola di sale e fai addensare.
5. Verso fine cottura aggiungi il guanciale e cuoci per 5 minuti ancora.
6. Poi aggiungi gli spaghetti e manteca con il peperoncino.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.705 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Amatriciana di mare
     Amatriciana di mare L'amatriciana di mare è un primo piatto di pesce preparato con guanciale, pomodoro, pecorino e cubetti di pesce spada. Originale e gustosa, è la variante della classica amatriciana, specialità tipica della cucina laziale.
    Spaghetti aglio olio e peperoncino: il piatto tradizionale che non delude mai
     Spaghetti aglio olio e peperoncino: il piatto tradizionale che non delude mai 2220 • di Ricette In Cucina
  2. Spaghetti all'Amatriciana: un sapore unico che non delude mai
     Spaghetti all'Amatriciana: un sapore unico che non delude mai 7353 • di Ricette In Cucina
    Risotto all'amatriciana
     Risotto all'amatriciana Il risotto all'amatriciana è la variante del celebre piatto laziale. Un primo all'onda, gustoso e saporito, da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  3. Spaghetti con cime di rapa: un primo piatto semplice e saporito
     Spaghetti con cime di rapa: un primo piatto semplice e saporito 3657 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti con i ricci: la ricetta del primo piatto gustoso
     Spaghetti con i ricci: la ricetta del primo piatto gustoso 2602 • di Ricette In Cucina
  4. Spaghetti alle vongole: il primo piatto saporito che non delude mai
     Spaghetti alle vongole: il primo piatto saporito che non delude mai 449 • di Ricette In Cucina
    Involtini di melanzane e spaghetti: la ricetta del primo piatto delizioso e originale
     Involtini di melanzane e spaghetti: la ricetta del primo piatto delizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
  5. Spaghetti con alici: un primo piatto semplice ma dal sapore unico
     Spaghetti con alici: un primo piatto semplice ma dal sapore unico 504 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti con le cozze: un primo piatto succulento e delizioso
     Spaghetti con le cozze: un primo piatto succulento e delizioso 5058 • di Ricette In Cucina
  6. Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente
     Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti al limone: la ricetta del primo piatto fresco e cremoso
     Spaghetti al limone: la ricetta del primo piatto fresco e cremoso Gli spaghetti al limone sono un primo piatto raffinato dal gusto fresco e delicato. Profumatissimi e super facili da realizzare, si preparano in pochi minuti e si prestano a ogni occasione.
  7. Spaghetti con acciughe e mollica: il primo piatto semplice ma buonissimo
     Spaghetti con acciughe e mollica: il primo piatto semplice ma buonissimo 14083 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti alla chitarra con pesce: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Spaghetti alla chitarra con pesce: la ricetta del primo piatto ricco e saporito Gli spaghetti alla chitarra con il pesce sono un primo piatto semplice, dal sapore deciso e originale. Facilissimi da realizzare, gli spaghetti alla chitarra sono ideali per raccogliere questo sugo di pesce saporito e invitante: potete realizzarli in casa o comprarli già pronti. Questi saranno conditi con un delizioso sughetto fatto con gamberi e pesce spada che viene insaporito con olive, pomodorini, cipolla, sedano e prezzemolo. Un primo piatto perfetto per i pranzi in famiglia o per le occasioni speciali. Ecco come realizzarli alla perfezione.
  8. Spaghetti di magro: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso
     Spaghetti di magro: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso 0 • di Michele Ghedini
    Spaghetti alle erbe: la ricetta del primo piatto facile e aromatico
     Spaghetti alle erbe: la ricetta del primo piatto facile e aromatico Gli spaghetti alle erbe sono un primo piatto facile da preparare e molto gustoso, ideale per la stagione estiva, ma ottimo in ogni momento dell'anno. Si tratta, infatti, di una pietanza "salva cena" veloce e saporita, perfetta per quando si ha il frigo vuoto o degli ospiti improvvisi.