Spaghetti con le cozze: un primo piatto succulento e delizioso

pubblicato il 21 giugno 2019 alle ore 10:58

Ingredienti:

1 kg cozze

Prezzemolo

2 spicchi d’aglio

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe nero

Preparazione:

Pulite bene le cozze e mettetele in acqua, poi in una padella fate soffriggere aglio, olio e prezzemolo. Dopo aggiungete le cozze, una spolverata di pepe e fatele aprire (2-3 minuti).

Successivamente trasferite le cozze in un'altra padella e sgusciatene qualcuna, poi filtrate il sughetto. Calate gli spaghetti, mantecate e servite questo primo piatto buonissimo.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=6TanuPI9ouI

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