Spaghetti rossi con le cozze: il primo piatto di mare facile e saporito

pubblicato il 15 dicembre 2022 alle ore 13:12
Ingredienti: 
400 g di pomodoro pelato 
500 g di spaghetti 
600 g di cozze 
Prezzemolo 
2 spicchi d'aglio 
Sale e pepe q.b.
 
Preparazione:
1. Fai scaldare un filo d'olio in una padella ampia. 
2. Aggiungi anche l'aglio tritato finemente. 
3. Fai soffriggere, poi versa il pomodoro. 
4. Allunga con un po' d'acqua e cuoci per 20 minuti. 
5. Quando il sugo si sarà ristretto, aggiungi le cozze. 
6. Mescola e fai cuocere per altri 10 minuti. 
7. Aggiungi il prezzemolo tritato finemente. 
8. Nel frattempo cuoci gli spaghetti in acqua bollente salata. 
9. Scolali al dente e finisci la cottura nel sugo. 
 
Fonte/Video: IN CUCINA SOLE AMORE
https://youtu.be/jF9GZLu61Ao
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