Cotolette croccanti di pollo: come fare la panatura perfetta

pubblicato il 5 aprile 2024 alle ore 12:19
Ingredienti:
Petto di pollo
150 ml olio di semi
2 uova
1 limone
250 g farina
250 g pangrattato
Spezie secche a piacere
20 g di formaggio grattugiato
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. Taglia il petto di pollo e condiscilo con sale e pepe.
2. In una ciotola mescola pangrattato, erbe aromatiche secche, spezie e formaggio grattugiato.
3. A parte mescola anche le uova.
4. Passa il pollo nella farina, uova e pangrattato.
5. Friggi in olio caldo e servi con limone.
 
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