Spaghetti con mollica, pomodorini e alici: la ricetta veloce, gustosa e genuina

pubblicato il 6 aprile 2024 alle ore 11:22
Ingredienti: 
200 g di spaghetti 
200 g di pomodorini 
4 filetti di acciuga 
2 spicchi d'aglio 
4 cucchiai di pangrattato 
Peperoncino 
Origano 
Sale 
Olio 
 
Preparazione:
1. In una padella capiente fai soffriggere aglio e olio. Poi fai tostare il pangrattato e tieni da parte. 
2. Ora fai soffriggere aglio, olio e acciuga finché si scioglie. Insaporisci con il peperoncino. 
3. Versa i pomodorini tagliati a spicchi, aggiungi il sale e fai cuocere per 10 minuti. 
4. Nel frattempo fai cuocere gli spaghetti in acqua salata e scola al dente. 
5. Versali nella padella con il condimento, impiatta e aggiungi il pangrattato. 
 
Fonte: La cucina di Rita
 
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