Spaghetti con mollica, pomodorini e alici: la ricetta veloce, gustosa e genuina
pubblicato il 6 aprile 2024 alle ore 11:22
Ingredienti:
200 g di spaghetti
200 g di pomodorini
4 filetti di acciuga
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai di pangrattato
Peperoncino
Origano
Sale
Olio
Preparazione:
1. In una padella capiente fai soffriggere aglio e olio. Poi fai tostare il pangrattato e tieni da parte.
2. Ora fai soffriggere aglio, olio e acciuga finché si scioglie. Insaporisci con il peperoncino.
3. Versa i pomodorini tagliati a spicchi, aggiungi il sale e fai cuocere per 10 minuti.
4. Nel frattempo fai cuocere gli spaghetti in acqua salata e scola al dente.
5. Versali nella padella con il condimento, impiatta e aggiungi il pangrattato.
Fonte: La cucina di Rita
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