Biscotti cioccolato bianco e cocco: l'idea golosa e semplice da preparare

pubblicato il 12 aprile 2024 alle ore 12:54
Ingredienti:
130 g burro
60 g zucchero
1 uovo
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
30 g olio evo
40 g farina di cocco
1 cucchiai di amido di mais
2 g di lievito per dolci (facoltativo)
200 g farina
Mandorle intere
 

Decorazione:
300 g cioccolato bianco
Cocco rapè
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola burro, zucchero, uovo e sale.
2. Poi unisci olio, farina di cocco, amido, lievito e farina.
3. Forma un panetto morbido e omogeneo.
4. Prepara i biscotti farcendoli con le mandorle.
5. Inforna a 180° per 10-12 minuti.
6. Passa i biscotti nel cioccolato bianco e nella farina di cocco.
 
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