Pasta e zucchine: il primo piatto semplice e gustoso da provare

pubblicato il 20 maggio 2024 alle ore 11:34
Ingredienti:
Olio evo
1 cipolla
500g di zucchine
Sale
Pepe
Acqua
100g di pancetta dolce
vino bianco
10 foglie grandi di basilico
30 g di ricotta salata (o 40g di parmigiano) più per spolverare alla fine
 
Preparazione:
1. Per prima cosa lava le zucchine e tagliale a cubetti.
2. Metti a soffriggere le cipolle in due padella differenti, poi aggiungi la pancetta in una e le zucchine in un'altra.
3. Frulla parte delle zucchine con basilico, ricotta e olio evo.
4. Cala la pasta e manteca tutto in padella con pancetta e zucchine frullate.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.112.192 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e gustoso
     Pasta e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e gustoso Pasta e zucchine è un primo piatto goloso e rapido: si cuoce tutto in un'unica padella, senza sporcare nient'altro, e il risultato è appetitoso e irresistibile. Scopri la ricetta base e 13 gustose varianti.
    Pasta tonno e zucchine: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso
     Pasta tonno e zucchine: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso La pasta tonno e zucchine è un primo piatto semplice e appetitoso, perfetto per un pranzo di famiglia o per una spaghettata con gli amici organizzata all'ultimo momento. Un asso nella manica quando siete di corsa.
  2. Pasta zucchine e pomodorini: la ricetta del primo piatto facile e veloce
     Pasta zucchine e pomodorini: la ricetta del primo piatto facile e veloce La pasta zucchine e pomodorini è un primo piatto saporito, colorato e molto semplice da realizzare. Ideale per l'estate, si prepara con un sughetto di pomodorini, zucchine e pancetta a cubetti.
    Pasta con puntarelle: la ricetta del primo semplice e gustoso
     Pasta con puntarelle: la ricetta del primo semplice e gustoso La pasta con puntarelle è un primo piatto semplice e gustoso, che si prepara in pochi minuti, perfetto per tutta la famiglia. Seguite passo passo la nostra ricetta.
  3. Risotto salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato
     Risotto salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto semplice e raffinato Il risotto con salmone e zucchine è un primo piatto semplice, cremoso e super gustoso, ideale per pranzi e cene in compagnia. Prepararlo è molto semplice: ecco come fare.
    Pasta alla parmigiana: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso
     Pasta alla parmigiana: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso La pasta alla parmigiana è un primo piatto semplice e gustoso, ideale per un pranzo in famiglia o da portare con sé in spiaggia o in ufficio.
  4. Pasta calamari e zucchine: la ricetta del primo di pesce facile e gustoso
     Pasta calamari e zucchine: la ricetta del primo di pesce facile e gustoso La pasta calamari e zucchine è un primo di mare facile e gustoso. Una ricetta estiva semplice e raffinata al tempo stesso, perfetta per un pranzo di famiglia o una cena di pesce con gli amici. I calamari, una volta puliti e tagliati a rondelle, vengono scottati leggermente in padella con un fondo di aglio e olio, così da rimanere molto teneri, e poi uniti a zucchine e pomodorini. L'aggiunta del prezzemolo donerà al piatto una piacevole freschezza e fragranza.
    Pasta salmone e zucchine
     Pasta salmone e zucchine La pasta salmone e zucchine è un primo piatto semplice e dal sapore delicato, ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia. La dolcezza delle zucchine si sposa alla perfezione con la sapidità del salmone fresco, per un condimento gustoso ed equilibrato, perfetto per mantecare le penne rigate, lessate al dente in acqua bollente leggermente salata.
  5. Pasta con funghi e carciofi: la ricetta del primo semplice e gustoso
     Pasta con funghi e carciofi: la ricetta del primo semplice e gustoso La pasta con funghi e carciofi è un primo vegetariano gustoso e semplice, perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia. Ti basterà saltare in padella i funghi e i carciofi con un fondo di olio extravergine di oliva e aglio, versare la tua pasta preferita lessata al dente, quindi mantecare il tutto su fuoco vivace per pochi minuti. Il risultato finale è un piatto fragrante e delizioso che conquisterà i tuoi commensali.
    Pasta zucchine e zafferano: la ricetta del primo piatto delicato e fragrante
     Pasta zucchine e zafferano: la ricetta del primo piatto delicato e fragrante La pasta zucchine e zafferano è un primo piatto sfizioso a base di conchiglie rigate, mantecate con un condimento di zucchine cotte in padella, zafferano, basilico e parmigiano grattugiato.
  6. Pasta con la verza: la ricetta del primo vegetariano semplice e gustoso
     Pasta con la verza: la ricetta del primo vegetariano semplice e gustoso La pasta con la verza è un primo semplice e gustoso, una ricetta vegetariana leggera e appagante. Ottima da preparare durante la stagione invernale, è perfetta per qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Minestra di zucchine: la ricetta del primo piatto delicato e gustoso
     Minestra di zucchine: la ricetta del primo piatto delicato e gustoso La minestra di zucchine è un primo piatto dal gusto delicato e molto aromatico. Da gustare tiepida, in questa pietanza estiva ricorrono tutti i sapori della bella stagione: zucchine dolci e fragranti, pomodorini succosi e basilico profumato. Semplice e velocissima da preparare, consente di ottenere in poco tempo una portata appagante e, grazie all'aggiunta di un pugno di pasta, anche equilibrata e dal buon livello saziante. Perfetta per un pranzo leggero e ugualmente soddisfacente.
  7. Spaghetti con sugo di melanzane e zucchine: la ricetta estiva del primo piatto saporito
     Spaghetti con sugo di melanzane e zucchine: la ricetta estiva del primo piatto saporito Gli spaghetti con sugo di melanzane e zucchine sono un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per la stagione estiva. Una pietanza veloce e prelibata che conquisterà grandi e piccini.
    Cannelloni di zucchine: la ricetta del primo piatto squisito e originale
     Cannelloni di zucchine: la ricetta del primo piatto squisito e originale 0 • di Redazione Cucina
  8. Pasta all'ortolana: la ricetta del primo piatto leggero e colorato
     Pasta all'ortolana: la ricetta del primo piatto leggero e colorato La pasta all’ortolana, o pasta con le verdure, è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, tipico della cucina campana. Un mix di sapori e fragranze dell'orto che ti conquisterà alla prima forchettata.
    Pasta fave e asparagi: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso
     Pasta fave e asparagi: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso La pasta fave e asparagi è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo primaverile in famiglia o per una cena in compagnia di amici.