Polpettone di zucchine

pubblicato il 3 luglio 2024 alle ore 15:31
Ingredienti:
3 zucchine 800g
Olio d'oliva extravergine
1 cipolla rossa
Funghi champignon 200g
3 spicchi d'aglio
Sale e pepe
Origano secco
Prezzemolo
1 uovo
Pangrattato 200-250g 
Basilico secco o fresco
Parmigiano grattugiato 50g
Mozzarella grattugiata 100g
 
Preparazione:
1. Grattugia le zucchine e condiscile con il sale.
2. In padella cuoci la cipolla con i funghi.
3. Mescola la zucchine con prezzemolo, sale, pepe, uovo e pangrattato.
4. Stendi il composto sulla carta forno e farciscilo.
5. Forma il polpettone e inforna a 180° per 35-40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.707.920 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpettone di zucchine
     Polpettone di zucchine Il polpettone di zucchine è un secondo cremoso e filante preparato con un impasto a base di patate lesse schiacciate, zucchine al vapore, parmigiano grattugiato, provola e prosciutto cotto a cubetti. Ottimo sia caldo sia a temperatura ambiente, può essere servito per un pranzo di famiglia o una cena con ospiti.
    Polpettone di verdure: la ricetta del polpettone adatto ai vegetariani e ai vegani
     Polpettone di verdure: la ricetta del polpettone adatto ai vegetariani e ai vegani Il polpettone di verdure è un polpettone senza carne adatto ai vegetariani e ai vegani: si prepara in poco tempo utilizzando lenticchie, zucchine, patate e carote, il tutto insaporito con la salsa di soia.
  2. Polpettone alle verdure
     Polpettone alle verdure 0 • di Redazione Cucina
    Polpettone di tacchino
     Polpettone di tacchino Il polpettone di tacchino è un secondo piatto gustoso e succulento. SI tratta di una variante del classico polpettone, ideale per il pranzo della domenica o una cena tra amici.
  3. Polpettone di zucchine e patate: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso
     Polpettone di zucchine e patate: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso Il polpettone di zucchine è un secondo piatto  gustoso e di facilissima realizzazione, che conquisterà grandi e piccini. L'impasto, prevalentemente a base di ortaggi, viene arricchito con formaggio e cubetti di prosciutto per un risultato ancora più ricco e completo. Potete prepararlo comodamente in anticipo e servirlo sia temperatura ambiente, come portata di un buffet freddo, sia caldo e filante in occasione di una cena placé. Questa ricetta è particolarmente adatta ai bambini che, in questo modo, consumeranno volentieri le verdure. Scoprite come prepararla seguendo le nostre indicazioni passo passo.
    Polpettone di zucchine: la ricetta leggera e piena di sapore per una cena originale!
     Polpettone di zucchine: la ricetta leggera e piena di sapore per una cena originale! 3735 • di Cose Squisite
  4. Polpettone in crosta
     Polpettone in crosta Il polpettone in crosta è un secondo piatto elegante e scenografico, una rivisitazione del grande classico della domenica avvolto in una crosta di pasta sfoglia.
    Polpettone di carne VS di pesce
     Polpettone di carne VS di pesce 701 • di Migliori idee in cucina
  5. Polpettone con mortadella e formaggio: la ricetta della pietanza semplice e stuzzicante
     Polpettone con mortadella e formaggio: la ricetta della pietanza semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Polpettone di zucchine: la ricetta facile e gustosa da provare
     Polpettone di zucchine: la ricetta facile e gustosa da provare 115 • di Ricette In Cucina
  6. Polpettone alla ligure
     Polpettone alla ligure Il polpettone alla ligure è uno sformato tipico della Liguria a base di patate lesse, fagiolini, parmigiano grattugiato e uova sbattute. Cosparso in superficie con il pangrattato e il burro in fiocchi, si caratterizza per la crosticina dorata e "sabbiosa" e per il cuore morbido e saporito.
    Polpettone in padella
     Polpettone in padella 0 • di Elpidio
  7. Polpettone al sugo: la ricetta per prepararlo morbido e succoso in padella
     Polpettone al sugo: la ricetta per prepararlo morbido e succoso in padella 0 • di Redazione Cucina
    3 polpettoni che vi faranno fare un figurone!
     3 polpettoni che vi faranno fare un figurone! 2458 • di Migliori idee in cucina
  8. Polpettone di melanzane
     Polpettone di melanzane Il polpettone di melanzane è un secondo vegetariano perfetto per qualunque pranzo o cena estivi. Dalla crosticina croccante e il ripieno filante, si prepara con un impasto a base di melanzane a cubetti cotte in padella, uova, pangrattato, mollica di pane sbriciolata e basilico fresco. Il tutto farcito al cuore con la provola a pezzetti e messo poi in forno fino a doratura.
    Voglia di polpettone? Ecco dei modi golosi di prepararlo!
     Voglia di polpettone? Ecco dei modi golosi di prepararlo! 8600 • di Migliori idee in cucina