Le tagliatelle come non le avete mai mangiate

Lasciare le tagliatelle sospese a seccare.

Seccaggio

Lasciare le tagliatelle sospese a seccare.

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Le 5 torte più soffici che abbiate mai mangiato! 6692 • di Migliori idee in cucina

Cinque cose da non fare mai subito dopo aver mangiato (abbondantemente) Hai mangiato in modo eccessivo a una festa o un pranzo di famiglia, o semplicemente per un giorno hai avuto voglia di mangiare di più? Niente paura, può capitare. L’importante è seguire questi consigli per evitare di peggiorare l’appesantimento e permettere al tuo corpo di rimettersi in forma.
Come fare la tagliatella perfetta: a Bologna da 50 anni lo dice la 'tagliatella d'oro' Quali sono le misure dell'autentica tagliatella di Bologna? Quanto deve essere di spessore e di lunghezza? Chi sapeva dell'esistenza di un campione d'oro di tagliatella 'perfetta', custodita gelosamente in una teca in città? Alla scoperta della tagliatella aurea.

Tagliatelle al forno: la ricetta del primo piatto che non delude mai 52 • di Ricette In Cucina
Tagliatelle al ragù di soia Le tagliatelle al ragù di soia sono un primo piatto perfetto da servire agli ospiti vegani e vegetariani. Il ragù, facile e gustoso, si prepara con soia granulare, reidratata e cotta in un tegame con un soffritto di sedano, carota, cipolla, aglio e alloro, poi sfumata con il vino rosso e portata a cottura con passata di pomodoro e brodo vegetale.

Tagliatelle ai funghi porcini: un semplice ma gustoso primo piatto 31202 • di Ricette In Cucina
Tagliatelle ai funghi: la ricetta del gustoso piatto autunnale 3951 • di Ricette In Cucina

Tagliatelle con farina di castagne ai funghi Le tagliatelle di castagne con funghi sono un primo rustico e gustoso, adatto a ogni occasione. Le tagliatelle fresche all'uovo, preparate con un impasto a base di farina di castagne, vengono saltate in padella con un ragù di salsiccia e funghi champignon aromatizzato con un goccino di miele di castagno: il tutto cosparso, per una nota crunchy, con gherigli di noce spezzettati.
Perché viene sonno dopo aver mangiato? L'esperto svela i motivi e il consiglio per ridurre la sonnoleza post pranzo 0 • di Simone Gabrielli

Tagliatelle radicchio e speck Le tagliatelle radicchio e speck sono un primo saporito e facilissimo da preparare. Perfette per una cena informale dell'ultimo minuto, o per un pranzo veloce in famiglia, si preparano mantecando la pasta in un condimento cremoso e sapido a base di radicchio, panna fresca e speck croccante a cubetti.
Tagliatelle, gli errori da non fare per prepararle al meglio Dalle proporzioni fra farina e uova, ai tempi di impasto e riposo, fino al coltello giusto per tagliarle: sono diversi gli errori che si possono commettere quando si parla di tagliatelle. Una ricetta tutto sommato semplice, ma che nasconde delle insidie: oggi vi sveliamo quali sono i 5 errori a cui fare attenzione per preparare delle tagliatelle a regola d'arte.

Tagliatelle con funghi e salsiccia: la ricetta del primo piatto squisito 3749 • di Ricette In Cucina
Tagliatelle ai funghi porcini Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto autunnale a base di pasta fresca all'uovo e porcini: pochi ingredienti per una ricetta semplice e saporita.

Nidi di tagliatelle al forno: la ricetta del primo ricco e filante I nidi di tagliatelle al forno sono un primo ricco e goloso, perfetto per il pranzo della domenica. I nidi di tagliatelle all'uovo vengono conditi con ragù di carne e cotti in forno ricoperti con salsa di pomodoro, parmigiano e scamorza.
Tagliatelle carciofi e salsiccia: la ricetta del primo piatto strepitoso 16167 • di Ricette In Cucina

Tagliatelle con peperoni e stracchino: il primo piatto veloce e gustoso 27 • di Ricette In Cucina

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