6 errori che si commettono spesso in cucina

Cuocere in maniera eccessiva la carne, rischiando di bruciarla. Fonte: https://www.meatchurch.com/blogs/recipes/brisket-burnt-ends

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Cuocere in maniera eccessiva la carne, rischiando di bruciarla. Fonte: https://www.meatchurch.com/blogs/recipes/brisket-burnt-ends

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6 errori da evitare quando si cucinano le uova 114051 • di InCucina

Cosa non fare con un buon olio extravergine d'oliva È il condimento per eccellenza, ma spesso durante l’uso si commettono degli errori. Scopri cosa evitare per non comprometterne la qualità e il gusto
6 errori da non fare quando si cucina lo spezzatino 0 • di Michele Ghedini

Come preparare la carbonara classica alla perfezione: 6 errori da non fare Guanciale o pancetta? Uova intere o tuorli? Cipolla sì o no? Sono solo alcune delle domande che si pongono i cultori della carbonara, un piatto tipico della gastronomia romana che mette spesso a dura prova cuochi provetti e non. La ricetta è semplice e le "contaminazioni" sono tante, ci sono però alcuni errori da non commettere nella preparazione della carbonara. Ecco quali.
6 errori da non fare per una pastiera perfetta 0 • di Melissa Dolci

Come montare la panna: 6 errori da non commettere 13180 • di Video Tutorial
6 errori da non fare per cucinare polpette perfette Pochi piatti mettono tutti d'accordo e tra questi sicuramente ci sono le polpette. Fritte, al forno, in umido, di carne, di pesce o vegetariane: ognuno ha la sua ricetta del cuore. Eppure per preparare delle polpette perfette non basta seguire i consigli della nonna: occorre stare anche molto attenti a non commettere errori, specialmente questi 5.

Gli errori da non fare per un hamburger perfetto La scelta della carne, la cottura giusta e il condimento adatto: ecco i 6 errori da evitare per preparare un hamburger perfetto, invitante, succulento e gustoso.
Errori in cucina: 12 cose che non dovresti mai fare ai fornelli Fiamme troppo alte, coltelli sbagliati e perfino il sale nell'acqua prima del momento giusto: tutti noi commettiamo più errori in cucina di quanto pensiamo finendo per chiederci perchè i piatti non abbiano l'aspetto e il gusto che vorremmo. Vi sveliamo gli errori più comuni e i modi in cui potete facilmente evitarli per portare in tavola piatti perfetti.

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Panna montata: 6 errori da non fare per averla ariosa e soffice Avete deciso di preparare la panna montata in casa ma il risultato è stato un pò deludente? Non avete capito cosa è andato storto e non volete demordere? Siete nel posto giusto: ecco sei errori che probabilmente avete commesso e che potrete facilmente evitare per preparare una panna montata perfetta.

Come risottare la pasta: errori da non fare e consigli pratici dello chef Peppe Guida Quali errori non bisogna fare per avere una perfetta cremina nella preparazione di un primo piatto di pasta? Cosa facciamo esattamente di sbagliato per cui la pasta non viene esattamente invitante come vogliamo? Perché troppo spesso, per avere un effetto cremoso del condimento, rischiamo poi di portare a tavola della pasta scotta, ovvero molle? Peppe Guida, chef una Stella Michelin, soprannominato più volte come il "Re della Pasta", ci illumina su tutti quegli errori da non fare in cucina quando vogliamo risottare un piatto di pasta alla perfezione.
L'arte dei ravioli: gli errori da evitare per prepararli alla perfezione I ravioli sono un must della cucina italiana, ma bisogna saperli preparare perché l'errore è sempre dietro l'angolo. Ecco tutti gli errori da non fare, dall'impasto fino alla cottura.

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