6 errori da evitare quando si cucinano le uova

Non sbaglierete più

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Crostata: 6 errori da evitare per non rovinarla Ripiena di marmellata, farcita con crema pasticcera e frutta fresca o con uno strato goloso di nutella: diciamolo pure, la crostata è sempre buona e piace proprio a tutti, grandi e piccini! Siete proprio sicuri di farla nel modo giusto? Vi è venuta troppo secca o poco farcita? La pasta frolla si sgretola troppo facilmente o la cottura non è omogenea? Forse avete sbagliato qualcosa e questo è il momento giusto per capire cosa!

Gli errori più comuni quando si cuociono le uova e come evitarli Quando mettere le uova a bollire? È necessario usare burro o olio per fare le uova all'occhio di bue? Meglio romperle sul bordo della ciotola o su una superficie piana? Questi e molti altri dubbi possono assalirvi quando cucinate le uova, soprattutto se il risultato è spesso deludente. Qualunque sia la ricetta da preparare, ecco quali sono gli errori più comuni quando si cucinano le uova e come evitarli.
Come fare il cappuccino a casa e gli errori da evitare Da oggi potrete imparare a fare un buon cappuccino anche a casa vostra senza l'utilizzo della macchina per il vapore o altro strumento per fare la schiuma. Vi insegneremo 6 tecniche per farlo al meglio.

Gli errori da evitare per cuocere il pane a casa Cuocere il pane a casa e ottenere un prodotto morbido e fragrante come quello acquistato in panetteria non è facile. L'arte della panificazione prevede una serie di regole da seguire: è necessario infatti prestare attenzione agli ingredienti utilizzati, all'impasto, ai tempi di lievitazione, alla cottura. Per preparare cuocere perfettamente un pane fatto in casa, scopriamo quali sono gli 11 errori da non commettere.
Crêpes: 10 errori da evitare per non rovinare la ricetta originale Le crêpes sono molto semplici da preparare e sono versatili, perché possono essere servite sia dolci che salate. Basta poco, però, per sbagliare la preparazione. Ecco, quindi, quali sono gli errori da evitare e le accortezze da avere per ottenere un risultato perfetto e stupire i vostri ospiti.

Sei errori da evitare per servire una pasta sfoglia perfetta La pasta sfoglia non è solo un ottimo prodotto di pasticceria, ma è una vera e propria arma: ci permette di sperimentare piatti creativi e versatili, oltre che gustosi. Ma come tutte le specialità dolci non è facile da realizzare. Se avete tentato e avete fallito date un'occhiata a questi 6 piccoli errori, assolutamente da evitare, per ottenere un pasta sfoglia perfetta.
Cosa tenere in freezer: gli alimenti indispensabili e tutti gli errori da evitare Congelare gli alimenti in freezer è un metodo semplicissimo per conservarli a lungo e averli sempre disposizione. Naturalmente non tutto il cibo si può congelare, in alcuni casi si rischiano problemi di salute, in altri casi ne va del gusto e della consistenza dei prodotti. In questa guida vi spieghiamo cosa tenere sempre in freezer, cosa non si può congelare, quanto tempo durano gli alimenti in freezer e tutti gli errori da evitare per una buona conservazione.

Involtini di pollo: la ricetta facile e veloce Gli involtini di pollo sono un secondo piatto sfizioso e leggero dalle mille varianti. Ognuno può scegliere il ripieno che più si adatta ai propri gusti. Ecco come si cucinano.
Canederli al sugo: la ricetta rivisitata del piatto dell'Alto Adige I canederli al sugo di pomodoro sono un secondo piatto semplice e genuino, una rivisitazione dei classici canederli altoatesini: una ricetta povera di recupero a base di pane raffermo, latte, uova e speck. Secondo la tradizione, questi golosi gnocchi di pane, anche detti knodel, si cucinano in brodo ma si sa che in cucina sperimentare non fa mai male.

Totani ripieni: la ricetta del secondo piatto in bianco Secondo piatto tipico della tradizione italiana, i totani ripieni sono di origine toscana. Molto simili ai calamari, hanno una carne più soda e saporita. Ecco come si cucinano e le varianti della pietanza
Tempura di pesce: la ricetta della pastella giapponese La tempura di pesce è una ricetta tradizionale giapponese, una frittura leggera in cui il pesce viene avvolto da un spumosa e croccante pastella. Una frittura più leggera con cui si cucinano secondo tradizione pesce e verdure tagliate a listarelle. La leggerezza e la croccantezza nascondono un segreto: è merito dello sbalzo termico tra la pastella ghiacciata e l'olio bollente.

Babà salato: la ricetta della ciambella rustica della tradizione napoletana Il babà salato è una ciambella rustica della tradizione culinaria napoletana. Un lievitato salato decisamente gustoso, farcito con salame, prosciutto cotto, pancetta e formaggio. Tipico del periodo Pasquale, le famiglie napoletane lo cucinano anche per Natale; perfetto come antipasto, servito con una crema salata, come accompagnamento di un secondo piatto oppure come spuntino per un picnic di Pasquetta. Vi lasciamo alla ricetta.
Lasagne di Carnevale: la ricetta napoletana e i consigli per farla perfetta Le lasagne di Carnevale sono un piatto simbolo napoletano che si prepara durante il periodo di Carnevale e si cucinano il giovedì o il martedì grasso in base alle usanze delle famiglie. Si tratta di una ricetta molto elaborata che richiede diverse fasi di preparazione

Fagiolini di Sant'Anna: cosa sono e come cucinarli secondo la tradizione I fagiolini di Sant'Anna sono un'antica varietà usata soprattutto in Toscana, ma anche in Veneto: lunghissimi e scuri, assomigliano più agli asparagi che ai fagiolini, sia nel sapore sia nel profumo. Una tipologia un po' dimenticata, ma deliziosa: si cucinano per tradizione il 26 luglio, giorno della festa di Sant'Anna. Se non li conoscete siete nel posto giusto: ecco come sono fatti, dove trovarli e come usarli al meglio in cucina.
Pannocchie: come si cucinano le spighe di mais Intere, a rondelle o sgranate: le pannocchie si possono gustare in tutti i formati e possono essere cucinate e preparate in tantissimi modi! Tra luglio e settembre troviamo ovunque chioschetti che ci offrono pannocchie lessate o alla griglia per pochi euro: certo è da considerare uno street food ottimo per ogni occasione ma farle in casa è davvero semplicissimo!

Come cucinano la carbonara i giapponesi? La ricetta che vi lascerà sorpresi 4218 • di InCucina

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