A casa tutto il giorno? Le vostre ricette come atto di amore per deliziare la famiglia

Torta arcobaleno di Mely Melissa Tommasin

Torta arcobaleno di Mely Melissa Tommasin

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Polpettone cotto in brodo: la ricetta del secondo tenero e genuino Il polpettone è quel piatto che profuma di domenica, di famiglia e di nonne che cucinano con amore: insomma una ricetta ricca non solo di gusto ma anche di sapori ed emozioni. Oggi abbiamo provato il polpettone cotto nel brodo, una preparazione semplicissima in cui la carne si arrichisce di sapore mantenendo una consistenza morbidissima e delicata.

L'insospettabile amore per il caffè in Germania: una storia lunga 350 anni Il primo bar nel 1679 ad Amburgo, il rapporto burrascoso con i mastri birrai che costrinsero Federico III ad abolire le torrefazioni, fino all'invenzione del filtro. Una storia di amore ed odio quella del caffè in Germania, che oggi risulta essere la seconda nazione importatrice al mondo dell'Oro Nero.
Da Salerno a New York: la pizza solidale del ristorante San Matteo per medici e infermieri In questi giorni di grande incertezza, in tutto il mondo non mancano azioni di solidarietà verso i cittadini in difficoltà e verso chi lavora ogni giorno per salvare vite, spesso a discapito della propria. A New York Ciro Casella, patron salernitano del ristorante San Matteo, ha messo in atto un’iniziativa rivolta al personale medico e sanitario, impegnato in prima linea nella lotta al virus. Ogni giorno dal take away del ristorante San Matteo partono tante pizze, destinate ai medici e agli infermieri degli ospedali dell’Upper East Side. Un gesto fatto col cuore, per dimostrare la propria gratitudine.

Torta salata: la ricetta semplice e veloce per deliziare tutta la famiglia! 13119 • di Cose Squisite
Ghost Kitchen: a Milano apre la "cucina fantasma". Cosa sono e perché sono nate Un ristorante a tutti gli effetti con chef e brigata, senza però i posti a sedere. I piatti sono preparati con amore, nei minimi dettagli, ma vanno consumati a casa. Questa è la ghost kitchen, una nuova forma di ristorazione tanto di moda all'estero che sbarca in Italia grazie a Via Archimede - Gastronomia di Quartiere.

Il cibo trasmette il Coronavirus? Le bufale su alimentazione, alcol, tisane e Covid-19 Il cibo trasmette la malattia? L'alcol e i fluidi caldi uccidono il Covid-19? Dai social arrivano tantissime bufale su alimentazione, alcol e tisane riguardanti la pandemia in atto. Gli esperti assicurano: il virus non è trasmesso dal cibo. Stroncata la "teoria" sulle tisane e sull'alcol. Per superare l'emergenza restate a casa.
Pepe in Grani dona pizze calde ai più anziani durante il Coronavirus: "Non siete soli, ci siamo noi" 2387 • di Storie di Cucina

Regalano torte agli eroi silenziosi del Coronavirus: "Grazie per quello che fate" 395 • di Storie di Cucina
Il cioccolatino dell'amore: farlo in casa è davvero facilissimo! 93947 • di Cose Buone

Il miele più dolce d'Italia: Giorgio Poeta, l'apicoltore che cura le api con l'amore 1336 • di Storie di Cucina
Spezzatino di tacchino: la ricetta del secondo per tutti i giorni Lo spezzatino di tacchino è un secondo piatto cremoso e saporito, molto facile da preparare. La carne di tacchino è leggera e povera di grassi, perfetta per una cottura lenta che la rende morbida, gustosa e allo stesso tempo facilmente digeribile. In questa ricetta abbiamo utilizzato la passata di pomodoro e le patate che, cotte lentamente formando un sughetto denso e profumato.

8 semplici trucchi per rendere la carne più morbida Quante volte vi è capitato di acquistare un taglio di carne economico che è risultato troppo duro al palato? Esistono una serie di accorgimenti che potete mettere in atto per gustare una fettina in padella o una bistecca alla griglia tenera e succosa, anche utilizzando un taglio di manzo meno pregiato. Scopriamo allora tutti i trucchi e i segreti per rendere morbida la carne.
Francesco Brutto, Stella all'Undicesimo Vineria: "Pensiero indipendente, audacia, ricerca" Lo chef trevigiano classe '88, propone piatti azzardati dalla grande sensibilità estetica e punta sulla ricerca "del sapore, del sano, dell'eticamente sostenibile e del bello". Ma lancia anche un "allarme" sulla direzione che ha intrapreso la cucina italiana: "Deriva pericolosa e bolla speculativa in atto: troppe proposte che confondono i clienti".

Focaccia sfiziosa: la ricetta ideale per deliziare i vostri ospiti 4548 • di Ricette In Cucina
Dolci di San Valentino: 7 ricette golose e scenografiche per incantare il partner San Valentino è alle porte e non c'è niente di meglio di bel dolce per festeggiare la giornata dell'amore con il partner. Ma per chi non è avvezzo alla pasticceria, preparare un dolce può diventare un problema: niente paura, basta seguire le nostre ricette e otterrete un dolce squisito e suggestivo. Ecco allora 7 ricette per creare fantastici dolci di San Valentino.

Graffe: la ricetta per farle come in pasticceria Le graffe sono ciambelle fritte e ricoperte di zucchero preparate con farina e patate. Sono una ricetta tipica napoletana molto antica e si preparano soprattutto durante il periodo di Carnevale. Bastano trenta minuti e tanto amore per fare delle graffe gustose, soffici come quelle che troviamo solitamente in pasticceria.

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