A casa tutto il giorno? Le vostre ricette come atto di amore per deliziare la famiglia

Torta arcobaleno di Mely Melissa Tommasin

Torta arcobaleno di Mely Melissa Tommasin

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Polpettone cotto in brodo: la ricetta del secondo tenero e genuino Il polpettone è quel piatto che profuma di domenica, di famiglia e di nonne che cucinano con amore: insomma una ricetta ricca non solo di gusto ma anche di sapori ed emozioni. Oggi abbiamo provato il polpettone cotto nel brodo, una preparazione semplicissima in cui la carne si arrichisce di sapore mantenendo una consistenza morbidissima e delicata.

L'insospettabile amore per il caffè in Germania: una storia lunga 350 anni Il primo bar nel 1679 ad Amburgo, il rapporto burrascoso con i mastri birrai che costrinsero Federico III ad abolire le torrefazioni, fino all'invenzione del filtro. Una storia di amore ed odio quella del caffè in Germania, che oggi risulta essere la seconda nazione importatrice al mondo dell'Oro Nero.
Dona pasti caldi ai senzatetto lasciati soli durante l'emergenza Coronavirus: "Sono esseri umani" 1279 • di Storie di Cucina

Torta salata: la ricetta semplice e veloce per deliziare tutta la famiglia! 11931 • di Cose Squisite
Il cibo trasmette il Coronavirus? Le bufale su alimentazione, alcol, tisane e Covid-19 Il cibo trasmette il Coronavirus? L'alcol e i fluidi caldi uccidono il Covid-19? Dai social arrivano tantissime bufale su alimentazione, alcol e tisane riguardanti la pandemia in atto. Gli esperti assicurano: il virus non è trasmesso dal cibo. Stroncata la "teoria" sulle tisane e sull'alcol. Per superare l'emergenza restate a casa.

10 regali di San Valentino per chi ama cucinare Iniziate a percepire quell'atmosfera romantica, il punzecchio delle frecce di Cupido? Be', non c'è da meravigliarsi se in questi giorni ci si sente particolarmente romantici: San Valentino si sta avvicinando e la magia dell'amore sta avvolgendo anche i cuori dei più restii ai sentimentalismi. Per entrare ulteriormente nelle grazie di chi si ama non c'è niente di meglio che regalare un oggetto che ne rispecchi non solo i gusti, ma anche le passioni. In tutte le coppie, ad esempio, c'è l'appassionato dei fornelli: proprio pensando a loro abbiamo stilato una lista contenente le idee regalo per chi ama cucinare più originali per questo San Valentino.
10 ricette con la besciamella facili e gustose Tra le salse più amate e versatili in cucina c'è sicuramente la besciamella, salsa di origine francese dalla consistenza cremosa e dal sapore delicato. Una salsa semplice da realizzare, utilizzata per la preparazione di lasagne, cannelloni, pasta al forno e non solo. Ecco allora 10 ricette gustose con la besciamella da portare in tavola per deliziare i vostri ospiti.

Spezzatino di tacchino: la ricetta del secondo per tutti i giorni Lo spezzatino di tacchino è un secondo piatto cremoso e saporito, molto facile da preparare. La carne di tacchino è leggera e povera di grassi, perfetta per una cottura lenta che la rende morbida, gustosa e allo stesso tempo facilmente digeribile. In questa ricetta abbiamo utilizzato la passata di pomodoro e le patate che, cotte lentamente formando un sughetto denso e profumato.
8 semplici trucchi per rendere la carne più morbida Quante volte vi è capitato di acquistare un taglio di carne economico che è risultato troppo duro al palato? Esistono una serie di accorgimenti che potete mettere in atto per gustare una fettina in padella o una bistecca alla griglia tenera e succosa, anche utilizzando un taglio di manzo meno pregiato. Scopriamo allora tutti i trucchi e i segreti per rendere morbida la carne.

Come decorare la tavola nel giorno del ringraziamento 88270 • di Cose di Casa
Pan brioche ripieno con prosciutto cotto e formaggio Il pan brioche con prosciutto cotto e formaggio è un lievitato morbido e gustoso, farcito con salumi e formaggi per renderlo ricco e goloso e deliziare i vostri ospiti. Potete servirlo come antipasto, oppure prepararlo per un aperitivo o un buffet e farcirlo come più vi piace. Ecco come realizzarlo soffice in poche mosse.

Francesco Brutto, Stella all'Undicesimo Vineria: "Pensiero indipendente, audacia, ricerca" Lo chef trevigiano classe '88, propone piatti azzardati dalla grande sensibilità estetica e punta sulla ricerca "del sapore, del sano, dell'eticamente sostenibile e del bello". Ma lancia anche un "allarme" sulla direzione che ha intrapreso la cucina italiana: "Deriva pericolosa e bolla speculativa in atto: troppe proposte che confondono i clienti".
Un pranzo stellato in 12 carceri italiane per festeggiare il Natale Da Francesco Apreda a Marianna Vitale, insieme a camerieri d'eccezione come Pupi Avati e Sebastiano Somma: uno spaccato di normalità per 2000 detenuti in tutta Italia per festeggiare il Natale in anticipo, senza barriere. Sesta edizione de “L’altra cucina… per un pranzo d’amore” che promette di essere trampolino di lancio per i prossimi anni.

Focaccia sfiziosa: la ricetta ideale per deliziare i vostri ospiti 4322 • di Ricette In Cucina
Crocchette di patate: la ricetta veloce da gustare in famiglia 6515 • di Ricette In Cucina

Super Pane: il forno di Ercolano che regala il pane a chi non ne ha Un panificio di Ercolano che lascia il pane invenduto (ma anche pizze, zeppole e focacce) all'interno di una cesta collocata appena fuori dal negozio: chi ne ha bisogno può prenderlo. Loro sono Gino e Lisa, due panettieri dal cuore immenso, che hanno saputo trasformare un prodotto tanto prezioso in amore puro. Perché la solidarietà verso chi ha bisogno arricchisce in primis chi la fa.