A casa tutto il giorno? Le vostre ricette come atto di amore per deliziare la famiglia

Torta arcobaleno di Mely Melissa Tommasin

Torta arcobaleno di Mely Melissa Tommasin

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Polpettone cotto in brodo: la ricetta del secondo tenero e genuino Il polpettone è quel piatto che profuma di domenica, di famiglia e di nonne che cucinano con amore: insomma una ricetta ricca non solo di gusto ma anche di sapori ed emozioni. Oggi abbiamo provato il polpettone cotto nel brodo, una preparazione semplicissima in cui la carne si arrichisce di sapore mantenendo una consistenza morbidissima e delicata.

L'insospettabile amore per il caffè in Germania: una storia lunga 350 anni Il primo bar nel 1679 ad Amburgo, il rapporto burrascoso con i mastri birrai che costrinsero Federico III ad abolire le torrefazioni, fino all'invenzione del filtro. Una storia di amore ed odio quella del caffè in Germania, che oggi risulta essere la seconda nazione importatrice al mondo dell'Oro Nero.
Il ristorante che durante il lockdown cucina per i poveri: il cuore grande di Linda e Salvatore 319638 • di Storie di Cucina

Da Salerno a New York: la pizza solidale del ristorante San Matteo per medici e infermieri In questi giorni di grande incertezza, in tutto il mondo non mancano azioni di solidarietà verso i cittadini in difficoltà e verso chi lavora ogni giorno per salvare vite, spesso a discapito della propria. A New York Ciro Casella, patron salernitano del ristorante San Matteo, ha messo in atto un’iniziativa rivolta al personale medico e sanitario, impegnato in prima linea nella lotta al virus. Ogni giorno dal take away del ristorante San Matteo partono tante pizze, destinate ai medici e agli infermieri degli ospedali dell’Upper East Side. Un gesto fatto col cuore, per dimostrare la propria gratitudine.
Ghost Kitchen: a Milano apre la "cucina fantasma". Cosa sono e perché sono nate Un ristorante a tutti gli effetti con chef e brigata, senza però i posti a sedere. I piatti sono preparati con amore, nei minimi dettagli, ma vanno consumati a casa. Questa è la ghost kitchen, una nuova forma di ristorazione tanto di moda all'estero che sbarca in Italia grazie a Via Archimede - Gastronomia di Quartiere.

Il cibo trasmette il Coronavirus? Le bufale su alimentazione, alcol, tisane e Covid-19 Il cibo trasmette la malattia? L'alcol e i fluidi caldi uccidono il Covid-19? Dai social arrivano tantissime bufale su alimentazione, alcol e tisane riguardanti la pandemia in atto. Gli esperti assicurano: il virus non è trasmesso dal cibo. Stroncata la "teoria" sulle tisane e sull'alcol. Per superare l'emergenza restate a casa.
Torta salata: la ricetta semplice e veloce per deliziare tutta la famiglia! 23314 • di Cose Squisite

Jeremy, lo chef con la sindrome di Down che sfida i pregiudizi con la passione per la cucina 461107 • di Storie di Cucina
Pane soffice al cocco: la brioche morbida e profumata per deliziare tutta la famiglia! 2025 • di Cose Squisite

Il cioccolatino dell'amore: farlo in casa è davvero facilissimo! 94812 • di Cose Buone
Regalano torte agli eroi silenziosi del Coronavirus: "Grazie per quello che fate" 1744 • di Storie di Cucina

Spezzatino di tacchino: la ricetta del secondo per tutti i giorni Lo spezzatino di tacchino è un secondo piatto cremoso e saporito, molto facile da preparare. La carne di tacchino è leggera e povera di grassi, perfetta per una cottura lenta che la rende morbida, gustosa e allo stesso tempo facilmente digeribile. In questa ricetta abbiamo utilizzato la passata di pomodoro e le patate che, cotte lentamente formando un sughetto denso e profumato.
Lasagne autunnali: 7 ricette da provare per far fronte ai primi freddi Broccoli e salsiccia, funghi, zucca, radicchio e scamorza, pistacchio e pancetta e non solo: sono le lasagne d'autunno, ricette golose e facili da preparare, realizzate rigorosamente con prodotti di stagione. Perché le lasagne si possono declinare in mille modi diverse e piacciono davvero a tutti, anche ai palati più esigenti. Provate queste 7 ricette e non ve ne pentirete.

Francesco Brutto, Stella all'Undicesimo Vineria: "Pensiero indipendente, audacia, ricerca" Lo chef trevigiano classe '88, propone piatti azzardati dalla grande sensibilità estetica e punta sulla ricerca "del sapore, del sano, dell'eticamente sostenibile e del bello". Ma lancia anche un "allarme" sulla direzione che ha intrapreso la cucina italiana: "Deriva pericolosa e bolla speculativa in atto: troppe proposte che confondono i clienti".
Focaccia sfiziosa: la ricetta ideale per deliziare i vostri ospiti 4781 • di Ricette In Cucina

Cozze ripiene al sugo: la ricetta pugliese per deliziare i tuoi ospiti 7032 • di Ricette In Cucina

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