Un vero artista del pane: intaglia l'impasto e quello che crea è una meraviglia

Intaglia l'impasto del pane in questo modo: il risultato vi lascerà a bocca aperta 4358 • di InCucina

Taglia il cetriolo e crea qualcosa di sorprendente 16337 • di InCucina
Lavora la pasta come un artista e alla fine un risultato fantastico 1239 • di InCucina

Pane arabo: la ricetta originale del pane turco da fare in casa Il pane arabo è un pane molto morbido, realizzato con o senza lievito, usato in Medio Oriente anche farcito per dei gustosi kebab. Scopriamo insieme come preparare il vero pane arabo fatto in casa e le sue varianti.
Pane furbo: la ricetta veloce e senza impasto per prepararlo a casa Il pane furbo è una ricetta facile e veloce, perfetta per chi vuole preparare il pane fatto in casa e non ha troppa esperienza con gli impasti. Per realizzarlo vi basteranno gli ingredienti di base, ovvero farina, acqua, lievito e sale. È un pane senza impasto, o meglio ha un impasto ad alta idratazione, che si prepara mescolando gli ingredienti insieme in una ciotola con una forchetta. Vi basteranno circa 2 ore per un risultato croccante e gustoso.

Il mondo dei coltelli: tipologie da avere a casa, materiali e usi più appropriati Se è vero che cucinare è un'arte, è altrettanto vero che senza la dotazione adeguata anche il miglior artista rischia di combinare un disastro. Per questo la scelta di alcuni strumenti di base è molto importante per la riuscita dei vostri piatti. Oggi parliamo di coltelli, utensili importantissimi per cucinare: ecco quali sono quelli da avere a casa, a cosa servono e come trattarli per farli durare a lungo.
Stecche di Jim: la ricetta del pane senza impasto facile e croccante 6286458 • di Redazione Cucina

Come fare il pane ad alta idratazione: la ricetta per un impasto soffice e gonfio Il pane ad alta idratazione è il pane tradizionale da servire a tavola. Il suo nome è dovuto alla lavorazione dell'impasto, che è appunto molto idratato, quindi con una percentuale di acqua pari ad almeno il 70%. La percentuale di idratazione dipende dalla quantità di farina e dalla sua capacità di assorbimento. In generale però, il risultato deve essere un pane leggero, ben alveolato, che presenta le cosiddette bolle nella mollica.
Fa delle trecce attorno all'impasto: il risultato è unico 94764 • di InCucina

I 15 migliori libri sulla panificazione: come fare il pane in casa La classifica dei 15 migliori libri per imparare a fare il pane in casa e per conoscere, passo per passo, tutti i segreti della panificazione e alcune sfiziose ricette da portare in tavola. Questi testi sono consigliati sia a chi è alle prime armi in cucina sia a chi mira a diventare un vero e proprio professionista.
Come scongelare il pane in maniera corretta 5067 • di Ricette In Cucina

Come preparare le candele di polenta con ragù 39078 • di InCucina
Come realizzare una magnifica torta a forma di rosa 31892 • di InCucina

Crea un sole con l'impasto: un pan brioche soffice e delizioso 3771 • di Ricette In Cucina
Panini per hamburger e pane in cassetta: un unico impasto, due ricette 17260 • di Ricette In Cucina

Taglia l'impasto con una tazza e crea dei dolci golosissimi 2052 • di Ricette In Cucina

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