Un vero artista del pane: intaglia l'impasto e quello che crea è una meraviglia

Intaglia l'impasto del pane in questo modo: il risultato vi lascerà a bocca aperta 4373 • di InCucina

Taglia il cetriolo e crea qualcosa di sorprendente 16340 • di InCucina
Lavora la pasta come un artista e alla fine un risultato fantastico 1299 • di InCucina

Stecche di Jim: la ricetta del pane senza impasto facile e croccante 6286748 • di Redazione Cucina
Come fare il pane ad alta idratazione: la ricetta per un impasto soffice e gonfio Il pane ad alta idratazione è il pane tradizionale da servire a tavola. Il suo nome è dovuto alla lavorazione dell'impasto, che è appunto molto idratato, quindi con una percentuale di acqua pari ad almeno il 70%. La percentuale di idratazione dipende dalla quantità di farina e dalla sua capacità di assorbimento. In generale però, il risultato deve essere un pane leggero, ben alveolato, che presenta le cosiddette bolle nella mollica.

Stecche di pane condite: la ricetta senza impasto per averle fragranti e saporite Le stecche di pane condite sono dei filoncini di pane soffici e profumati, preparati con il metodo "senza impasto". Si tratta di una variante veloce delle stecche di Jim, qui condite con pomodorini, olive e cipolla.
Fa delle trecce attorno all'impasto: il risultato è unico 94934 • di InCucina

Crea un sole con l'impasto: un pan brioche soffice e delizioso 3921 • di Ricette In Cucina
Come scongelare il pane in maniera corretta 5389 • di Ricette In Cucina

Il mondo dei coltelli: tipologie da avere a casa, materiali e usi più appropriati Se è vero che cucinare è un'arte, è altrettanto vero che senza la dotazione adeguata anche il miglior artista rischia di combinare un disastro. Per questo la scelta di alcuni strumenti di base è molto importante per la riuscita dei vostri piatti. Oggi parliamo di coltelli, utensili importantissimi per cucinare: ecco quali sono quelli da avere a casa, a cosa servono e come trattarli per farli durare a lungo.
Come realizzare un centrotavola di Pasqua con la pasta di pane 1609 • di Video Tutorial

Fa cadere l'impasto nell'olio bollente: quello che crea è gustosissimo 13014 • di InCucina
Taglia l'impasto con una tazza e crea dei dolci golosissimi 2052 • di Ricette In Cucina

Panini per hamburger e pane in cassetta: un unico impasto, due ricette 17312 • di Ricette In Cucina
Crea dei cerchi dall'impasto e li farcisce: un'alternativa ottima per i tuoi aperitivi 1171 • di InCucina

Gnocchi di pane: la ricetta del piatto gustoso e semplice 472 • di Ricette In Cucina

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