Un vero artista del pane: intaglia l'impasto e quello che crea è una meraviglia

Intaglia l'impasto del pane in questo modo: il risultato vi lascerà a bocca aperta 4373 • di InCucina

Stecche di Jim: la ricetta del pane senza impasto facile e croccante 6286748 • di Redazione Cucina
Come fare il pane ad alta idratazione: la ricetta per un impasto soffice e gonfio Il pane ad alta idratazione è il pane tradizionale da servire a tavola. Il suo nome è dovuto alla lavorazione dell'impasto, che è appunto molto idratato, quindi con una percentuale di acqua pari ad almeno il 70%. La percentuale di idratazione dipende dalla quantità di farina e dalla sua capacità di assorbimento. In generale però, il risultato deve essere un pane leggero, ben alveolato, che presenta le cosiddette bolle nella mollica.

Stecche di pane condite: la ricetta senza impasto per averle fragranti e saporite Le stecche di pane condite sono dei filoncini di pane soffici e profumati, preparati con il metodo "senza impasto". Si tratta di una variante veloce delle stecche di Jim, qui condite con pomodorini, olive e cipolla.
Come scongelare il pane in maniera corretta 5397 • di Ricette In Cucina

Crea un sole con l'impasto: un pan brioche soffice e delizioso 3922 • di Ricette In Cucina
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Taglia l'impasto con una tazza e crea dei dolci golosissimi 2056 • di Ricette In Cucina

Gnocchi di pane: la ricetta del piatto gustoso e semplice 494 • di Ricette In Cucina
Pane senza impasto in pentola: come farlo in pochi minuti con soli 5 ingredienti! 41109 • di Cose Squisite

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Pane alle mele e cannella: la ricetta del pane dolce soffice e speziato 0 • di Redazione Cucina
Crea dei cerchi dall'impasto e li farcisce: un'alternativa ottima per i tuoi aperitivi 1171 • di InCucina

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