Mangiano gustose larve vive come fossero bocconcini

Cos'è il Casu frazigu (o Casu martzu) e perché è "quasi illegale" Classificato come "il formaggio più pericoloso del mondo" dal Guinness dei Primati fin dal 2009, è il cacio più misterioso della Sardegna. L'UE ha vietato produzione e commercializzazione perché si ottiene con le larve delle mosche casearie. Oggi è al centro di un ampio dibattito sulla vendita fuori dai confini sardi.

Menu della Vigilia di Natale: le ricette sfiziose per una cena a base di pesce Il menù della Vigilia di Natale, conosciuto anche come cenone, è solitamente a base di pesce e varia di zona in zona. A Napoli, ad esempio, si mangiano solitamente un antipasto con la pizza di scarole, gli spaghetti con le vongole, una frittura di pesce e il baccalà fritto.
Pollo fritto americano: le radici e la storia del piatto simbolo degli Stati Uniti Famoso in tutto il mondo grazie alla KFC del "colonnello" Harland Sanders, il pollo fritto è il piatto più venduto d'America. Affonda le sue radici nelle emigrazioni e nella schiavitù, due fenomeni fondanti nella storia degli Stati Uniti. Il pollo fritto americano, proprio come la nazione in cui si è sviluppato, vive di tante fasi: una serie di incredibili coincidenze lo ha fatto arrivare fino a noi così croccante, gustoso, irresistibile.

Come si mangiano le capesante Le capesante, anche dette conchiglie di San Giacomo o pettini di mare, sono dei molluschi pregiati e dal sapore molto particolare, pescati nel mar Mediterraneo e nell'oceano Atlantico. La conchiglia della capasanta si compone di una parte convessa e di una parte piana: all'interno il mollusco si divide in una parte bianca detta noce e in una polpa morbida di colore arancione detta corallo.
L'Europa dice di sì: via libera agli insetti come cibo in tutto il continente Le tarme della farina sono il primo insetto che ufficialmente potremmo trovare nei ristoranti e nei supermercati di tutta Europa. L'Unione Europea vaglia altri 11 tipi di insetti, ma per ora le larve gialle essiccate del tenebrione sono entrate nella storia del Vecchio Continente. In Italia dura presa di posizione da parte di Coldiretti e Filiera Italia.

Weird food: 7 piatti strani dal mondo (compresa l'Italia) Se provare la cucina locale è uno dei maggiori piaceri del viaggio, che ci permette di scoprire sapori e accostamenti del tutto nuovi, come fossimo in un luna park dei sensi. Ma è altrettanto vero che, in moltissimi posti nel mondo, compresa l'Italia, si mangiano anche pietanze che possono sembrarci molto strane. Ecco un carosello dei piatti più strani al mondo che un giorno – chissà – potreste aver voglia di provare.
Le migliori macchine per la pasta fresca Le macchine per la pasta consentono di portare in tavola piatti di pasta fresca con lo stesso sapore di quella fatta a mano, ma in maniera più rapida e con meno fatica. In questo modo, nonostante il poco tempo a disposizione tra lavoro e tante altre cose da fare, le tradizioni saranno sempre vive. Ecco quali sono i migliori modelli sul mercato e quali sono le caratteristiche da prendere in considerazione al momento della scelta.

Case in vendita a un euro nella "Città del vino" in Sicilia Castiglione di Sicilia è soprannominata la "Città del vino" per le tante cantine prestigiose presenti sul territorio. Da anni però vive una costante emigrazione da parte dei giovani, per questo il comune ha deciso di mettere in vendita 900 case da ristrutturare a una cifra simbolica di un euro.
Mette il caviale nell'ostrica: piatto prelibato e chic 1677 • di InCucina

Tutto sulla pezzogna: cos'è, da dove viene e come si cucina la regina dei mari La pezzogna è un pesce dalle carni pregiate che vive nel Mar Mediterraneo e nell'Oceano Atlantico: delicato, eppure molto saporito, non è un pesce molto conosciuto. Scopriamo tutto su questa specie: com'è fatta, quali sono le sue proprietà nutritive e quali sono i modi più interessanti per impiegarla in cucina.
Marshmallow: la ricetta per farli in casa I marshamallow sono quelle caramelle soffici come dei batuffoli di cotone che si mangiano per le occasioni speciali come le feste di compleanno, specie dei piccini. Una ricetta non proprio facilissima ma deliziosa. Potete scegliere se farli semplici o ottenere delle cromature diverse con il colorante alimentare.

Bignè salati al salmone: la ricetta dell'antipasto da stuzzicare I bignè salati al salmone sono un antipasto molto sfizioso e perfetto se avete progettato un menu a base di pesce. Per realizzarli vi basterà fare la classica pasta choux e poi preparare il condimento. Si mangiano uno di fila all'altro proprio perché sono belli ed appetitosi.
Cosa si mangia nello Spazio? Dal panino clandestino di Young al caffè di Paolo Nespoli Dalle "pappette" di Gagarin al caffè espresso che "ha riportato sulla terra" il nostro Paolo Nespoli. La permanenza in viaggio dei cosmonauti è sempre più lunga, questo obbliga gli scienziati a velocizzare gli studi sul cibo nello spazio. Cosa mangiano? Tortilla, cibo liofilizzato e disidratato. Assolutamente vietato il pane, per il dispiacere di Young, ma anche le patatine, per il dispiacere di Homer Simpson.

La dieta climatariana per combattere il global warming: cos'è e quali sono le sue regole La lotta al riscaldamento globale passa anche attraverso l'alimentazione. Ecco allora farsi avanti la dieta climatariana, un termine entrato nell'uso quotidiano a partire dal 2015. Climatariani sono tutti coloro che mangiano solo cibi, la cui coltivazione, crescita e lavorazione non comportino impatti negativi sull'ambiente. Prima nella lista nera è la carne rossa.
Alimenti integrali: proprietà, benefici e come si mangiano Orzo, avena frumento, crusca, sono alimenti integrali di cui sentiamo parlare spessissimo e che riempiono gli scaffali dei supermercati. Ma di preciso cosa significa la dicitura "integrale"? Come possiamo riconoscerli? E soprattutto, al di là dei luoghi comuni, come sappiamo che i cibi integrali fanno bene?

Come fare la pita greca: la ricetta per l'impasto 52768 • di InCucina

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