Aggiunge acqua nella padella, ecco il segreto per cucinare il bacon in maniera perfetta

pubblicato il 16 gennaio 2015 alle ore 15:14
Lo chef Bryan Tetto spiega la ricetta per avere una pancetta ben rosolata. Il suo suggerimento è di versare acqua nel corso della cottura per tenere bassa la temperatura. Una volta che l'acqua bolle bisogna continuare a tenere la pancetta sul fuoco per renderla croccante.
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